巧妙的從飼料中扣除成本

冬天的太陽(yáng)1 · 發(fā)表于 2012-12-7 09:48:17

　　豬價(jià)低迷、飼料原料價(jià)格上漲、疫情復(fù)雜頻繁……大半年以來(lái)，養(yǎng)豬業(yè)又再度面臨困境。如何能在惡劣的行業(yè)環(huán)境中生存乃至發(fā)展？

　　近日，在建明工業(yè)（珠海）有限公司召開的一場(chǎng)小型技術(shù)研討會(huì)上，建明工業(yè)（珠海）有限公司產(chǎn)品經(jīng)理高業(yè)雷向與會(huì)客戶闡述了建明公司一直推行的"全方位營(yíng)養(yǎng)"理念。據(jù)了解，"全方位營(yíng)養(yǎng)"是由建明工業(yè)歐洲首席科學(xué)家Clifford A. Adams博士首先提出。與傳統(tǒng)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)相比，"全方位營(yíng)養(yǎng)"由動(dòng)物養(yǎng)殖擴(kuò)展到整個(gè)食品鏈，由單純關(guān)注動(dòng)物生產(chǎn)指標(biāo)擴(kuò)大到關(guān)注食品安全、飼料安全、動(dòng)物健康、環(huán)境保護(hù)等。

　　高業(yè)雷用"安全、高效、健康"直接明了地解析"全方位營(yíng)養(yǎng)"的核心及步驟。他進(jìn)一步解析，用營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施充分調(diào)動(dòng)動(dòng)物自身的調(diào)節(jié)功能，充分利用飼料中的各種營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到讓動(dòng)物健康生長(zhǎng)的同時(shí)，能降低單位成本。"簡(jiǎn)而言之，'全方位營(yíng)養(yǎng)'提醒養(yǎng)殖戶，關(guān)注常規(guī)大宗原料（如玉米、豆粕等）的安全外，同時(shí)還要關(guān)注能調(diào)節(jié)動(dòng)物健康，能促進(jìn)動(dòng)物更有效吸收的各類營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)素。"高業(yè)雷表示，根據(jù)"全方位營(yíng)養(yǎng)"方案的三個(gè)核心理念，建明工業(yè)將營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)素分為三個(gè)方面的產(chǎn)品組合。安全方面有霉菌毒素處理系列、防霉劑和抗氧化劑等產(chǎn)品為飼料安全保駕護(hù)航；高效方面有乳化劑、酶制劑等產(chǎn)品促進(jìn)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)素高效吸收，降低飼料浪費(fèi)；健康方面有微生態(tài)制劑、酸化劑等產(chǎn)品合理有效替代抗生素，改善機(jī)體健康水平。

　　建明工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)線廣東業(yè)務(wù)代表黃賀明生動(dòng)地形容當(dāng)前豬場(chǎng)存在的隱形浪費(fèi)："飼料進(jìn)入豬體后，只有兩個(gè)去向，一個(gè)是消化后給機(jī)體提供基礎(chǔ)及生長(zhǎng)需要，另一個(gè)去向就是排泄掉。如果能讓豬對(duì)飼料的消化更多，排泄更少，無(wú)形中就是幫豬場(chǎng)減少隱形浪費(fèi)，節(jié)省成本。"黃賀明表示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)不少大型養(yǎng)殖企業(yè)開始接受建明的"全方位營(yíng)養(yǎng)"的理念。他透露，廣東一超大養(yǎng)豬場(chǎng)今年6月在建明工業(yè)配方師的幫助下，按照"全方位營(yíng)養(yǎng)"方案調(diào)整了飼料配方。到10月，105公斤肉豬的上市時(shí)間足足提前了10天以上。

　　一參加研討會(huì)的養(yǎng)豬戶向記者透露，他僅僅試用了"全方位營(yíng)養(yǎng)"方案中的三個(gè)產(chǎn)品，但豬群的健康性能和生長(zhǎng)速度明顯改善。尤其是使用克洛生，保育階段經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的腹瀉明顯減少，他說(shuō)會(huì)認(rèn)真考慮在豬場(chǎng)全面執(zhí)行"全方位營(yíng)養(yǎng)"的方案。

　　黃賀明表示，雖然當(dāng)前市場(chǎng)上有不少各種各類的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑，但仍有不少養(yǎng)豬戶對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑的功效了解不多；也有部分企業(yè)在炒作概念，混淆視聽。他認(rèn)為，真正的營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)該是成分、功效都要有明確的說(shuō)法，而不是炒作一些似是而非的概念。

　　小麥嘔吐毒素普遍超標(biāo)

　　研討會(huì)上，建明工業(yè)（珠海）有限公司客戶實(shí)驗(yàn)室服務(wù)部黃廣明博士分享了2011年12月至2012年10月飼料產(chǎn)品霉菌毒素抽樣調(diào)查報(bào)告。

　　黃廣明介紹，從全國(guó)各地客戶送檢的上百份玉米、小麥、，麥麩等飼料原料以及部分配合飼料，檢測(cè)結(jié)果顯示；黃曲霉毒素污染不嚴(yán)重，但偶爾有超標(biāo)，因其毒性最強(qiáng)且危害極大，故應(yīng)常態(tài)化監(jiān)測(cè)并加以預(yù)防；玉米赤霉烯酮污染嚴(yán)重，今年2－4月份為高峰期；煙曲霉毒素的污染嚴(yán)重，但危害比較輕；嘔吐毒素污染嚴(yán)重，值得注意的是，除玉米以外，小麥也是重要污染源之一。今年以來(lái)，隨著玉米小麥價(jià)格差倒掛，不少飼料企業(yè)和大型養(yǎng)殖戶選擇小麥替代玉米配方，但往往忽視了對(duì)小麥霉菌毒素的防控，黃廣明介紹，來(lái)樣檢測(cè)顯示，6月與8月嘔吐毒素在小麥和麥麩檢出率極高，平均值高達(dá)3000-5000ppb；超標(biāo)率高達(dá)40%，甚至100%.

　　可通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)劑改善豬場(chǎng)成本的方案

　　1、改善飼料的適口性，提高采食量。足夠大的采食量是畜禽快速生長(zhǎng)的前提。如果采食量不理想，可以考慮添加酸化劑如檸檬酸之類的可以提高采食量的添加劑。

　　目前國(guó)內(nèi)品牌的酸化劑也比較成熟，可以考慮性價(jià)比高一點(diǎn)的產(chǎn)品，可以節(jié)約成本。

　　供參考產(chǎn)品：乳酸寶（建明工業(yè)）、艾維酸（諾偉司）、速酸肥（輝寶）、百酸明（百奧明）。

　　2、保證胃腸道健康。胃腸道的健康是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面吸收的前提，所以必須保障健康的腸道，而且腸道是機(jī)體最大的免疫系統(tǒng)，直接影響整個(gè)機(jī)體的健康程度。但通過(guò)添加抗生素來(lái)維護(hù)腸道的健康是不理想而且是不科學(xué)的，因?yàn)槿菀自斐赡c道內(nèi)部的微生態(tài)系統(tǒng)失衡，并且造成藥物殘留和產(chǎn)生耐藥性，故建議添加微生態(tài)制劑或植物精油類的產(chǎn)品。

　　微生態(tài)產(chǎn)品市場(chǎng)比較混亂，建議選擇大品牌的產(chǎn)品，選擇能耐酸、耐堿、耐高溫、繁殖速度較快的產(chǎn)品。克洛生除了能調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，保證腸道健康以外，還能預(yù)防由產(chǎn)氣莢膜梭菌引起的母豬脹氣死亡，這是其他同類產(chǎn)品所沒(méi)有的作用。

　　供參考的產(chǎn)品：克洛生（建明工業(yè)）、可速比靈（日本）、益畜寶（雅來(lái)）、產(chǎn)酶益生素（寶來(lái)利來(lái)）。

　　3、充分利用飼料原料里面的蛋白、淀粉和纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。飼料原料如豆粕、麩皮還富含很多沒(méi)法吸收的蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素及非淀粉多糖，可以通過(guò)添加高效的酶制劑來(lái)提高這類物質(zhì)的消化吸收。

　　八寶威是各種專業(yè)性的酶系列，通過(guò)建明公司特有的微囊包被工藝，不受胃酸的影響，只在腸道釋放，故能保持較高的活性，性價(jià)比較高。

　　供參考產(chǎn)品：八寶威（建明工業(yè)）、PT100（丹尼斯克）、羅酶寶（安迪蘇）、特威寶（奧特奇）。

　　4、充分利用飼料里的脂肪和葡萄糖。飼料里面能量原料占的比例最大，而且養(yǎng)殖場(chǎng)飼料的能量也是比較欠缺的，通過(guò)直接添加豆油或脂肪粉能得到改善，但成本比較高，而且操作比較麻煩。可以考慮添加生物乳化劑和有機(jī)鉻類的產(chǎn)品來(lái)充分利用飼料里面的脂肪和葡萄糖。

　　生物乳化劑利舒寶是建明工業(yè)最早提出并應(yīng)用到飼料生產(chǎn)中來(lái)的產(chǎn)品。微生康鉻是唯一獲得農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)全程使用的丙酸鉻，能幫助豬只有效吸收葡萄糖，明顯改善肉色和滴水度。

　　來(lái)自: 農(nóng)財(cái)寶典