畜禽綠色生態(tài)養(yǎng)殖新理念三大核心理論

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畜禽綠色生態(tài)養(yǎng)殖新理念三大核心理論

    （一）免疫學理論

    機體有三道防線，只有做好自身的防范工作，才能抵抗外來侵犯。
第一道：屏障結構，如皮膚、粘膜的機械阻擋作用，血腦和胎盤屏障的保護作用。
    比如在上皮粘膜完整情況下，目前常發(fā)的傳染病會有70％被拒之門外，上皮粘膜阻止病源侵入體液，血液和組織，避免引發(fā)一系列病癥。VA或優(yōu)質魚肝油充足能維持上皮細胞粘膜的完整性，反之導致免疫器官萎縮，體液免疫、細胞免疫機能下降，所以一定要維持VA的攝入量。
第二道：非特異性免疫，包括吞噬細胞的吞噬作用，體液因素（補體、溶菌酶作用等）。   

    如第一防線被病原突破，吞噬細胞得到消息后馬上趕到現場吞噬病原，如果吞噬細胞數量減少或吞噬細胞溶解病原的能力差，第二道防線易被突破。可使用提高機體免疫力的藥物（防御素）來增強自身免疫功能。
    防御素（莽草酸、甘草酸、黃芪甲苷、黃芩甙）能夠迅速中和與清除病原，迅速提高機體免疫力和抗病能力。能夠幫助吞噬細胞殺滅病原。
第三道：特異性免疫，包括抗體介導免疫和細胞介導免疫。

    抗體水平一方面取決于疫苗，另一方面取決于機體產生抗體的能力，所以造成免疫失敗的原因很多。針對此種情況，利用“生命源”可以彌補免疫后抗體產生慢，抗體水平低下，保護時間短等諸多不良反應的出現。
    生命源（胸腺肽α1）主要參與機體免疫功能的調節(jié)，能促進Ｔ、Ｂ細胞的增殖及表達，顯著提高體液免疫和細胞免疫，與疫苗同時使用能提升疫苗免疫效果，降低副反應，持久產生抗體，延長疫苗保護時間。
    綜上所述，可見適當及時修復屏障免疫及加強特異性免疫和非特異性免疫類藥物的保健，能夠有效的提高機體免疫力和抗病力，使機體時刻處于防御狀態(tài)。

    （二）科學用藥理論：科學合理用藥來預防和控制疾病

   
1、規(guī)模化養(yǎng)殖場細菌性疾病的凈化與控制策略

    1）規(guī)?；B(yǎng)殖場細菌性疾病在實際生產中存在和需要解決的問題主要有：

    ①藥物萬能、藥物無能的思想；誤解預防用藥；盲目用藥；

    ②對疾病誤診或漏診；

    ③藥物選擇不當；不能認知藥敏試驗結果變化；

    ④只選新的、貴的，不選對的；單一無交替使用；

    ⑤藥物使用不當；劑量隨意；方法錯誤；

    ⑥未能把握聯合用藥與配伍禁忌；

    ⑦忽視輔助手段；不注重營養(yǎng)物質調節(jié)、綜合治療措施；

    ⑧淡漠休藥期的概念和規(guī)定；

    2）規(guī)模化養(yǎng)殖場細菌性疾病的凈化——合理使用抗菌藥物的五項基本原則：

    ①不作為預防疾病手段。在平時的飼料（作為添加劑）和飲水中避免使用或盡量少用。

    ②不盲目使用。選擇高度敏感的抗菌藥物來治療相關致病菌的感染。

    ③盡量使用畜禽專用藥品（制劑）。既高效，又無毒、低（或無殘留），保證禽產品不對人類健康構成威脅。

    ④禽只屠宰前的休藥期內嚴禁使用。

    ⑤堅持“四不，一恰當”原則：四不主要是指不亂用藥、不用違禁藥、不過量用藥、不一味用新藥；一恰當就是在恰當時機使用適量適當藥物。   

    3）規(guī)?；B(yǎng)殖場細菌性疾病控制策略——加快抗生素替代品研制（后抗生素時代）
   安全、高效的抗生素替代品的研究與應用，可以減少傳統抗生素的使用，為健康養(yǎng)殖提供了良好的技術基礎，是既能夠防控細菌性疾病、又能解決抗生素殘留和危害的一條較為理想途徑。

    ①抗菌肽：一類具有抗菌活性的陽離子短肽的總稱，也是生物體先天免疫系統的一個重要組分。目前已有將其基因轉化酵母進行高效表達，再經發(fā)酵優(yōu)化生產出抗菌肽酵母制劑，代替抗生素預防和治療雞白痢等。其主要作用特點有：1）對多種病原體（細菌、病毒、真菌、寄生蟲）和癌細胞具有殺傷或抑制作用，而對真核細胞不具細胞毒作用。2）生物學活性穩(wěn)定，在高離子強度和酸堿環(huán)境中或100℃加熱10分鐘時仍具有殺/抑菌作用。3）能與宿主體內某些陽離子蛋白、溶菌酶或抗生素協同作用，增強其抗菌效應。4）具有與抗生素不同的殺菌機制（菌細胞膜穿孔），不易產生抗菌肽耐藥菌株。5）能與細胞脂多糖（LPS）結合，即具有中和內毒素的作用，因此對革蘭氏陰性菌敗血癥和內毒素中毒性休克具有很好的防治作用。6）調節(jié)細胞因子表達：如采用轉錄基因陣列試驗發(fā)現，某些抗菌肽，如LL-37具有免疫調節(jié)作用，可招募并增強吞噬細胞的殺菌作用，而降低由前炎癥細胞因子引發(fā)的炎癥反應。

    ②植物提取物：植物提取物具有天然性、低毒副作用、無抗藥性、多功能等特點，我國傳統的中藥最可利用。其含有的多糖、生物堿、甙類、脂類、植物色素等生物活性物質以及營養(yǎng)物質，具有抗病毒、抗細菌、抗應激、調節(jié)并提高機體免疫力、促生長等作用。目前，已有應用的如大蒜素、小檗堿、魚腥草素等。繼續(xù)了解有效成分，降低生產成本，植物提取物作為替代品的應用前景比較廣闊。

    ③ 微生態(tài)制劑--益生菌（Probiotics）：根據微生態(tài)學原理，利用正常菌群制成的、用于調整動物機體微生態(tài)平衡的、活的生物制劑。在動物腸道中，與致病菌進行競爭抑制、維持腸道菌群平衡、維護腸道功能、增強機體免疫力。目前，已有應用的如乳酸桿菌、雙歧桿菌、糞鏈球菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌等，多呈復合制劑，使用比較廣泛。缺點是保存、運輸和使用過程中損失較大。

    ④噬菌體制劑：具有獨特優(yōu)勢在于治療效果隨著宿主菌的增殖而增強，另外，不存在耐藥性，無殘留問題，毒副作用小，制備相對容易，成本也較低。

    ⑤有機酸： 研究表明，一些短鏈脂肪酸及其鹽類在畜禽日糧中的作用與促生長抗生素相似，能殺滅某些腸道內的致病菌如沙門氏菌、降低胃內容物pH值、提高動物生產性能。目前，檸檬酸、延胡索酸等已常用作酸化劑。

    ⑥益生元/益生素/益菌生（Prebiotics）--低聚糖： 也稱功能性低聚糖或寡糖，是2-10個單糖以糖苷鍵連接的小聚合物總稱。這類糖經口服進入動物機體腸道后，能促進有益菌增殖而抑制有害菌生長；通過結合、吸收外源性致病菌，充當免疫刺激的輔助因子，改善飼料轉化率等提高機體的抵抗力和免疫力。目前，已用作飼料添加劑的有：低聚果糖、低聚乳糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖、甘露低聚糖、大豆低聚糖等。

    ⑦酶制劑：目前，主要有兩種。一種是飼料用酶制劑，提高飼料消化、吸收率，減少致病菌在胃腸道中獲得營養(yǎng)的機會，并降低麥類等滯留對腸道產生的不利影響，如大麥酶。另一類是是來自噬菌體的專一水解酶（murein hydrolase），可溶解特定的致病菌株，如噬菌體f3626水解酶。

    2、規(guī)模化養(yǎng)殖場病毒性疾病的流行特點與控制策略

    1）規(guī)?；B(yǎng)殖場病毒性疾病的流行特點

    ①雞病的發(fā)病率、死亡率高

    養(yǎng)雞生產中引起雞只發(fā)病和死亡的原因很多，但主要還是由于發(fā)生傳染病和管理不善造成的，目前不少養(yǎng)雞場采用的仍是非標準化模式。

    病原的快速交互傳播：隨著養(yǎng)雞生產經營主體多元化，一些養(yǎng)殖單位為擴大生產盲目引種，由于檢測手段不健全，防疫隊伍不穩(wěn)定，致使流通領域的疫病管理疏漏，雞場不時受到外來病原的侵襲而暴發(fā)傳染病。

    耐藥菌株和強毒株的普遍存在：由于忽視檢測手段在生產中的應用，長期大范圍盲目濫用抗菌藥物，人為造成了養(yǎng)殖場中一些常見的細菌產生廣而強的耐藥性。而強毒株在免疫雞群中長期存在，一旦雞群中某些個體抵抗力低下或遇到應激時，就可引起傳染病的發(fā)生和流行。

    從業(yè)人員業(yè)務素質偏低：從業(yè)人員缺乏相關專業(yè)知識，集約化飼養(yǎng)管理經驗不足，對大規(guī)模控制疫病的認識不夠，對雞病未能做到以防為主；加上片面追求一時的經濟效益，使用低劣飼料、獸藥、疫苗，不能嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度等，導致疫病難以控制。

    ②雞病的種類多，防治難度大

    由于養(yǎng)雞業(yè)的迅猛發(fā)展，以及流動頻繁，防疫衛(wèi)生技術跟不上等原因，雞病在各雞場不斷發(fā)生和流行，據有關資料不完全統計，對我國養(yǎng)雞業(yè)構成威脅和造成危害的疫病已達80余種，涉及傳染病、寄生蟲病、營養(yǎng)代謝病和中毒性疾病。雞病中以傳染病為最多，約占雞病總數的75％以上，且防治難度增大。

    病毒性疾病是養(yǎng)雞生產中最主要的威脅：在已經發(fā)生的傳染病中以病毒性傳染病最多，約占傳染病總數的70%~75％，所造成的損失也最大。在規(guī)?；B(yǎng)雞生產中，病毒性疾病的發(fā)生越來越嚴重，控制難度越來越大，新的疫病又不斷出現。對雞場構成主要威脅的病毒性疾病有：禽流感(A1)、雞新城疫(ND)、雞馬立克氏病(MD)、雞傳染性支氣管炎(1B)、雞傳染性喉氣管炎(1LT)、雞傳染性法氏囊病(1BD)、產蛋下降綜合征(EDS-76)、雞傳染性貧血(CIA)、傳染性腦脊髓炎(AE)、雞網狀內皮組織增生癥(RE)、由里奧病毒(REO)感染所引起的病毒性關節(jié)炎(VA)等。

    對疫病的監(jiān)管乏力：近年來，隨著境外大量種雞的引進和活疫苗產品多渠道進入我國市場，由于沒有得到嚴密的檢測和監(jiān)控，配套的防疫衛(wèi)生技術不完善等原因，導致一些新的傳染病不斷傳入和發(fā)生。同時也由于國內的畜禽交易面的擴大，致使一些疾病長期存在，不斷流行。

    ③呼吸系統疾病的發(fā)生呈上升趨勢

    隨著養(yǎng)雞業(yè)集約化程度的不斷提高，飼養(yǎng)密度的不斷增加，加上雞自身免疫系統的特點，決定了呼吸系統疾病必然成為規(guī)模化養(yǎng)雞場的一類常見的和多發(fā)性疾病。

    ③免疫抑制性疾病增多

    免疫抑制性疾病是雞場控制和消滅疫病的主要障礙，在養(yǎng)雞生產中危害巨大，可導致免疫失效和生產的重大損失，必須引起高度重視。此類疾病主要包括MD、IBD、CIA、VA、BE、淋巴白血病等。免疫抑制性疾病的多重感染同樣是養(yǎng)雞生產中不可忽視的重要問題。

    ④混合感染不斷出現，多病聯發(fā)或并發(fā)增多

    隨著疫病的增多，兩種或兩種以上的病原多重感染，繼發(fā)感染或病原的混合感染在許多養(yǎng)雞場變得很普遍，特別是當病毒性疾病和各種呼吸系統疾病發(fā)生的過程中，雞群的發(fā)病率、死亡率、淘汰率都要超過任何一種原發(fā)病。目前，生產中發(fā)生的雞病許多是多因子引起的疾病，常見的多因子引起的雞病包括：①病毒+病毒(如ND+lB)；②病毒+細菌(如IB+大腸桿菌病)；③病毒+寄生蟲(如ND+IB+球蟲病)；④菌+寄生蟲(大腸桿菌病+球蟲病)等。由于多病原因子的相互作用，給診斷和防治工作帶來了很大困難。

    ⑤發(fā)病非典型化及病原出現新的變化

    在疫病的流行過程中，由于多種因素的影響，病原的毒力常發(fā)生變化(減弱或加強)，出現亞型株且變異速度明顯加快，加上雞群中免疫水平不高或不一致，致使某些雞病一方面在流行、癥狀和病變等方面出現非典型變化，另一方面表現出臨床癥狀加劇或出現新的類型，發(fā)病日齡越來越廣等特征，使原有的舊病以新的形式出現：①如各地免疫雞群中的非典型性ND，可導致產蛋雞不明原因的產蛋下降、呼吸道綜合征加重就是明顯的例證。②MD在1960年以前，僅為中毒型(經典型)；1960年~1980年以前，為強毒型(vMDV)；上世紀70年代末到80年代初，出現超強毒型(vvMDV)；上世紀80年代后期，又出現超超強毒型(w+MDV)。③IBD在上世紀80年代以前，主要發(fā)生于2周齡~15周齡的雞，4周齡~6周齡雞最易感染；上世紀90年代至今，早可提前到3日齡~4日齡，晚可推遲到25周齡的雞照常發(fā)病。④IB在上世紀80年代以前僅見呼吸型；上世紀80年代后增加了腎型；上世紀90年代至今，又增加了腺胃型、腦肌型。

    2）規(guī)?；u場病毒性疾病防治策略

    ①堅決貫徹“預防為主”的方針

    對于規(guī)模化雞場而言，雞病防治工作的著眼點，應該是預防群發(fā)性疫病的發(fā)生，防重于治；應以雞的群體為對象，而不是以個體為單位。必須建立預防為主，防檢結合，以檢促防的綜合配套的防治工作運行機制。一方面要提高從業(yè)人員的素質和業(yè)務工作能力，制定適合本場具體情況的獸醫(yī)防疫衛(wèi)生措施，確定科學的免疫程序，降低疫病的發(fā)病率和死亡率；另一方面疫病控制要從源頭抓起，必須完善嚴格的檢疫檢驗措施，防止疫病傳人。特別要提醒的是，自1998年以來，在雞群中流行最為嚴重的疫病是禽流感（AI），其變異性強、高發(fā)病率、高致死率可給養(yǎng)雞生產帶來毀滅性的打擊，必須引起高度重視，防患于未然。

    ②必須穩(wěn)定地控制病毒性疾病

    其中首要的是控制雞場的ND發(fā)生。目前在我國，ND尤其是非典型性ND還得不到有效控制，凈化雞場非典型性ND的工作任重而道遠。與此同時還要控制好能夠控制的呼吸系統疾病及免疫抑制性疾病(如IB、ILT、IBD、MD等)。要密切注視CIA、J—亞型雞白血病發(fā)生、流行的動態(tài)，強化雞場的生物安全措施，嚴防該病的侵入。

    ③最大限度地減少細菌性疾病造成的損失

    關鍵是強化飼養(yǎng)管理措施，做好隔離、消毒、衛(wèi)生、防疫工作，采用合理的投藥方法和科學的免疫程序，在穩(wěn)定地控制病毒性疾病的基礎上減少CRD的發(fā)生，降低種雞霉形體的卵傳率，持之以恒地做好白痢病和大腸桿菌病的凈化工作。這樣可明顯降低細菌性疾病的發(fā)生以及繼發(fā)癥、并發(fā)癥、混合感染的出現。

    ④在病毒性疾病治療過程中加強血清學及病原學檢查

    抗體檢測：肉雞1-2周主要靠母源抗體保護；3-4周抗體水平偏低（3-4個滴度），屬易感期；5-6周抗體逐漸升高，但正常雞群一般不會高于6個滴度。

    病原學檢查：自病雞取病料通過雞胚接種、細胞培養(yǎng)、免疫組化檢測、PCR技術等，可很易查到病毒，從而證明有新城疫病毒感染。

    ⑤控制環(huán)境污染，實行生物安全措施

    環(huán)境污染是引起疫病流行傳播的重要因素之一。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)雞場飼養(yǎng)生態(tài)環(huán)境污染日益嚴重，強調環(huán)境因素的重要性在雞病防治中更具有現實的意義。雖然我國有些集約化養(yǎng)雞場養(yǎng)殖條件好一些，但仍存在環(huán)境污染問題。因此，控制環(huán)境污染，實行生物安全措施刻不容緩，雞場應該按照控制傳染病的原則，逐步推行“全進全出”的飼養(yǎng)方式，并對雞舍進行徹底的清洗消毒；遵守防疫制度，嚴格限制人員、動物和運輸工具的流動和進入養(yǎng)雞場；對引進的種雞要進行嚴格的檢疫；對發(fā)病和病死雞只，要嚴格處理，防止疫病擴散。同時還要注意進行疫病的檢測和日常的消毒工作。

    3）針對病毒疾病的生物獸藥的研發(fā)

    ①反義-寡核苷酸類基因工程抗病毒藥物（如：yebaton=疫百特）

    ②家禽基因工程干擾素(IFN)

    ③家禽基因工程白介素(IL-2,6等)

    ④重提免疫球蛋白（ IgG、IgA、IgM等）

    ⑤免疫核糖核酸（iRNA）

    ⑥中藥提取抗病毒蛋白（黃芪多糖APS、云芝多糖PSP等）

    （三）免疫凈化理論——正本清源

    1、免疫抑制是疾病的發(fā)生根源

    1）健康群體與發(fā)病群體之間最關鍵的區(qū)別是什么？

    健康群體沒有病，而外界確到處都是病毒、病菌，但健康群體有一個自我防御機制、抗病機制。防御機制，先是呼吸道、腸道、生殖道的黏膜免疫系統，然后是內部機體的免疫中和與應答系統，抗病機制是與防御機制息息相關的。

    當病菌來臨時，防御機制形成屏障，內部中和毒素和產生NK細胞、巨噬細胞等主動應答排出病毒、病菌及毒素，最終調動全身的中樞免疫系統與外周免疫系統共同產生主動防抗病機理，使機體始終處于健康的平衡狀態(tài)。而發(fā)病群體內部，首先是三道黏膜防御系統出現損傷、破壞，有毒病毒、病菌及毒素乘機而入內部器官，而內部巨噬細胞、NK細胞等抗菌、抗病毒及毒素機制已沒有了，自我的強大應答，不能形成防護網，導致群體大部分感染，而中樞及外周又不及時進行應答，便不能中和毒素產生抗體，從而使健康狀態(tài)失衡，發(fā)生發(fā)熱癥狀，進而互相傳染使大群發(fā)病。

    2）健康群體與發(fā)病群體之間是怎樣過渡的？

    從亞健康之中過渡，何謂亞健康，即腸道、呼吸道、生殖道等黏膜受損。防御性不能起到防御的作用，整體性的免疫系統不能應答，使疾病遺留體內且迅速繁殖，即不斷帶毒、不斷致使免疫受損，最終還散毒。這樣整體性的不斷使亞健康程度加深，最終致使整群發(fā)病。

    而根源就在于免疫系統的支離破碎，這其中導致免疫破碎的首要因素，首先是免疫抑制性病毒的不斷侵襲，如家禽流感、新城疫、法氏囊、禽白血病(AL)、網狀內皮細胞增生癥（RE）

    雞傳染性貧血因子?。–IA）；家畜圓環(huán)、藍耳、豬瘟等；其次藥物的濫用和霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赤霉菌毒素等，對免疫、生殖系統的破壞。所以說要想豬群健康，必須使免疫力健康強大，而病豬則主要是免疫不健康所致。

    綜上所述：免疫抑制是畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖場病原微生物導致疾病高發(fā)的根源。

    2、免疫凈化才是解除免疫抑制形成健康群體達到健康養(yǎng)殖的核心問題

    通過“免疫抑制是疾病的發(fā)生根源 ”的論述，我們能夠發(fā)現解除免疫抑制才能清除病根。解除免疫抑制，機體需要建立強大的免疫屏障，機體有三道防線，只有做好自身的防范工作，才能抵抗外來侵犯。
第一道：屏障結構，如皮膚、粘膜的機械阻擋作用，血腦和胎盤屏障的保護作用。
    比如在上皮粘膜完整情況下，目前常發(fā)的傳染病會有70％被拒之門外，上皮粘膜阻止病源侵入體液，血液和組織，避免引發(fā)一系列病癥。VA（維生肽）充足能維持上皮細胞粘膜的完整性，反之導致免疫器官萎縮，體液免疫、細胞免疫機能下降，所以一定要維持VA（美佳凈）的攝入量。

    維生肽（VA微膠囊、VD3微膠囊、VE醋酸酯、VC微膠囊、三丁酸甘油酯、木聚糖酶、乳酸桿菌、保加利亞乳桿菌、酪乳桿菌、糞鏈球菌、酵母菌、復合維生素B、白頭翁提取物復合物）能夠快速修復上皮粘膜的損傷，促進免疫器官的正常發(fā)育，增強體液免疫和細胞免疫機能。
第二道：非特異性免疫，包括吞噬細胞的吞噬作用，體液因素（補體、溶菌酶作用等）。   

    如第一防線被病原突破，吞噬細胞得到消息后馬上趕到現場吞噬病原，如果吞噬細胞數量減少或吞噬細胞溶解病原的能力差，第二道防線易被突破。可使用提高機體免疫力的藥物（防御素）來增強自身免疫功能。
    防御素（莽草酸、甘草酸、黃芪甲苷、黃芩甙復合物）能夠迅速中和與清除病原，迅速提高機體免疫力和抗病能力。能夠幫助吞噬毒素殺滅病原。
第三道：特異性免疫，包括抗體介導免疫和細胞介導免疫。

    抗體水平一方面取決于疫苗，另一方面取決于機體產生抗體的能力，所以造成免疫失敗的原因很多。針對此種情況，利用“生命源”可以彌補免疫后抗體產生慢，抗體水平低下，保護時間短等諸多不良反應的出現。
    生命源（胸腺肽α1、長效干擾素、抗病毒蛋白復合物）主要參與機體免疫功能的調節(jié)，能促進Ｔ、Ｂ細胞的增殖及表達，顯著提高體液免疫和細胞免疫，與疫苗同時使用能提升疫苗免疫效果，降低副反應，持久產生抗體，延長疫苗保護時間。
    綜上所述，可見適當及時修復屏障免疫及加強特異性免疫和非特異性免疫類藥物的保健，能夠有效的提高機體免疫力和抗病力，使機體時刻處于防御狀態(tài)。

    免疫凈化是個系統工程，“維生肽”、“防御素”、“生命源”就是這個工程的載體！

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頂上去{:5_291:}