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1月27日,鄭林來到路橋,因為臺州國際會展中心正舉辦一個精品年貨會,臺州不少名優(yōu)特產(chǎn)都有展位,也吸引了一些市民的關(guān)注。
“我觀察了一下,不準備申請攤位?!编嵙址治稣f,年貨展上大多是普通市民光顧,他賣的散養(yǎng)豬肉價格較高,就算引起別人注意,也很難讓人出手購買。
這半個月來,鄭林的養(yǎng)豬場又陸陸續(xù)續(xù)賣掉了100多盒豬肉,“都是吃過我家豬肉的老顧客,基本上吃過的,都會回來買,但是畢竟人數(shù)有限,無法從根本上解決銷售問題?!?br />
昨日,鄭林和王星到溫嶺等地的企業(yè)上門推銷,免費送豬肉品嘗。鄭林說,因為不少企業(yè)負責人日常較少在廠區(qū),所以上門推銷也不順利。
同樣散養(yǎng)豬的農(nóng)場主認為:成本高,價格高,難賣
在路橋的年貨展上,有一個賣散養(yǎng)豬肉的攤位,攤位屬于玉環(huán)沙門鎮(zhèn)的久久久野生動物飼養(yǎng)場。飼養(yǎng)場負責人鄭才木告訴記者:“我們的豬肉不好賣?!?br />
據(jù)介紹,該飼養(yǎng)場2009年開始養(yǎng)殖,消毒、防疫、飼料加工所選用的原料,按國家生態(tài)無公害畜產(chǎn)品規(guī)定標準執(zhí)行,并采取圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合的飼養(yǎng)方法。
和鄭林的猴豬品種不同,鄭才木養(yǎng)殖的是野豬和家豬雜交后的品種。鄭才木說,他們試驗過各種雜交,最終確定下現(xiàn)在的養(yǎng)殖品種。
鄭才木的飼養(yǎng)場有30多畝,現(xiàn)有1000多頭豬,他們最初是圈養(yǎng),這兩年開始高山放養(yǎng),養(yǎng)足1年半才開始屠宰銷售,他們的豬養(yǎng)成了重量也僅150斤。
“除了藏香豬,別的豬種都沒我的好吃?!睂τ谧约业呢i,鄭才木很自信,他說,他家的豬也是吃玉米、雜草長大的,純生態(tài)養(yǎng)殖,豬肉品質(zhì)扎實,脂肪含量很低。
“我們現(xiàn)在也面臨資金困境?!编嵅拍菊f,他們這種養(yǎng)殖法確實生態(tài),但是缺點很明顯,成本高,銷售價格也就高,普通老百姓很少能接受這種價格。另外,和野豬雜交后的品種有野性,母豬要護小豬,小豬生病,養(yǎng)殖人員很難靠近,而且晚上一有動靜,母豬就會起來查看,很容易踩到小豬,這就造成小豬存活率不高。
鄭才木也嘗試過進超市,超市能將豬肉賣出去,但是需要自己人每天盯著,可他的飼養(yǎng)場人手不夠?!昂軐擂?,想進超市又無法兼顧好。”
鄭才木和全國各地散養(yǎng)豬的養(yǎng)殖場負責人都聯(lián)系過,基本上這些養(yǎng)殖場都倒閉了,“我也想找人探討如何將散養(yǎng)的路走下去?!?br />
來源:新牧網(wǎng)
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