維生素在家禽中的應(yīng)用

哈中活菌

維生素是雞的五大營(yíng)養(yǎng)之一，雖然維生素在機(jī)體內(nèi)需要量較少，但卻是雞的生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)中必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，缺乏或達(dá)不到合適需求量，就會(huì)帶來(lái)生長(zhǎng)緩慢、抗病、抗應(yīng)激能力降低、產(chǎn)能下降等不利影響。為了獲得養(yǎng)殖最佳效益必須平衡高效補(bǔ)充多種維生素，以達(dá)到提高飼料利用率，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高產(chǎn)量的目標(biāo)。   

雞從日糧中攝取的維生素有14種，其中最易缺乏的是維生素A、維生素D3、維生素E、核黃素、維生素B12和維生素K3等。   

　維生素A     
     維生素A主要作用是加強(qiáng)上皮組織的形成，維持上皮細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，保護(hù)視覺(jué)正常，增強(qiáng)對(duì)傳染病和寄生蟲(chóng)的抵抗能力，促進(jìn)家禽生長(zhǎng)發(fā)育。維生素A缺乏時(shí)，初生雛出現(xiàn)眼炎或失明，2周齡內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。3周齡時(shí)，體質(zhì)衰弱，運(yùn)動(dòng)共濟(jì)失調(diào)，羽毛蓬亂。如不及時(shí)補(bǔ)充，眼鼻發(fā)炎，眼瞼腫脹。成雞則消瘦衰弱，羽毛松亂。蛋雞則產(chǎn)蛋率下降，種雞則受精率下降，孵化率低，抗病力減弱，易發(fā)生各種疾病。納米維生素含有豐富易吸收的維生素A。   

　　維生素D     
     維生素D參與骨骼、蛋殼形成的鈣磷代謝過(guò)程，促進(jìn)腸胃對(duì)鈣磷的吸收。維生素D缺乏時(shí)，雛雞生長(zhǎng)不良，羽毛松亂，喙爪變軟、彎曲，胸骨彎曲，胸部?jī)?nèi)陷，腿骨變形，蛋殼薄或軟，產(chǎn)蛋率和孵化率下降。   

　　維生素E     
     維生素E是有效的抗氧化劑、代謝調(diào)節(jié)劑，對(duì)消化道和雞體組織中的維生素D有保護(hù)作用，能提高種雞繁殖性能，調(diào)節(jié)細(xì)胞核的代謝機(jī)能，并能促進(jìn)免疫功能，提高家禽對(duì)疾病的抵抗力，增強(qiáng)抗應(yīng)激作用。維生素E缺乏時(shí)，雛雞患腦軟化癥、滲出性素質(zhì)病和白肌??；公雞生殖機(jī)能紊亂；母雞無(wú)明顯癥狀，但種蛋孵化率低，胚胎常在4-7日齡死亡。添加維生素E可以促進(jìn)雛雞生長(zhǎng)，提高種蛋孵化率。雞處于逆境時(shí)對(duì)維生素E的需要量增加。維生素E在生產(chǎn)配合飼料加熱、制粒過(guò)程可被破壞。   

　　維生素K     
     維生素K主要作用是催化合成凝血原酶。缺乏維生素K時(shí)，病雞容易出血且不易凝固，冠蒼白，死前呈蹲坐姿勢(shì)。維生素K缺乏的母雞，孵出雛雞亦易患出血病。在使用磺胺類(lèi)或抗生素藥物時(shí)，要適當(dāng)使用維生素K。   

　　硫胺素（維生素B1）
     硫胺素主要作用是開(kāi)胃助消化。缺乏硫胺素時(shí)，雛雞生長(zhǎng)發(fā)育不良，食欲減退，消化不良，肌肉衰弱，消瘦，發(fā)生痙攣；嚴(yán)重缺乏時(shí)表現(xiàn)為多發(fā)性神經(jīng)炎，頭向后背極度彎曲、癱瘓、倒地不起。成年雞的癥狀與雛雞類(lèi)似，且雞冠發(fā)紫。硫胺素在飼料生產(chǎn)過(guò)程中遇熱易被破壞。　   

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