“談雞色變”的噩夢(mèng)什么時(shí)候會(huì)結(jié)束？

哈中活菌

近日,媒體曝光了山東省內(nèi)多個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)白羽雞喂食抗生素或抗病毒藥物,有些地方甚至給雞喂食國(guó)家明令禁用的激素類(lèi)藥物的現(xiàn)象，“速生雞”問(wèn)題引發(fā)社會(huì)關(guān)注。

自從速生雞事件發(fā)生以后,帶孩子出門(mén)吃快餐再也不敢選肯德基了。會(huì)議上不少委員談“雞”色變。

　　食品安全問(wèn)題一點(diǎn)都不能忽視,一些人提出目前社會(huì)透明度越來(lái)越高,一點(diǎn)問(wèn)題能引發(fā)整個(gè)地區(qū)產(chǎn)業(yè)危機(jī)。前些年的慶云縣羊肉發(fā)現(xiàn)瘦肉精事件對(duì)整個(gè)德州地區(qū)的肉制品都是一場(chǎng)考驗(yàn)。德州是農(nóng)業(yè)大市,多年來(lái)無(wú)論是糧食或者蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展都相當(dāng)迅猛,如此形勢(shì)下食品安全問(wèn)題不容忽視。

　　從源頭上杜絕抗生素的濫用已經(jīng)變得尤為重要。

寧津和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司周秋生稱(chēng),速生雞就是選取雞品種中比較容易長(zhǎng)肉、基因較好的雞進(jìn)行雜交研制出的新品種,然后把這樣的新品種大批量生產(chǎn),在美國(guó)早就有。為什么到了中國(guó)會(huì)發(fā)生本質(zhì)的變化?歸根結(jié)底是目前的一家一戶養(yǎng)殖形不成規(guī)模,養(yǎng)殖戶沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題，一味的到了生病不可挽救的時(shí)候大量使用各種藥物，保證出欄的雞都是活雞，這就導(dǎo)致病雞上餐桌的情況。

　　目前來(lái)說(shuō),單一的養(yǎng)殖戶存在高風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)雞過(guò)程中添加國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的抗生素是合理合法的。由于局限于成本和技術(shù)等原因,不少養(yǎng)殖戶所建的雞舍達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),致使雞病成災(zāi),農(nóng)民為了挽回?fù)p失就開(kāi)始濫用激素、藥物,越病越用,越用越多,幾成行業(yè)潛規(guī)則,催生不少安全問(wèn)題,“速生雞”事件由此引發(fā)。

從“速生雞”到反季節(jié)蔬菜,7日下午農(nóng)業(yè)界委員們對(duì)當(dāng)前存在的食品安全問(wèn)題展開(kāi)激烈討論。如何讓居民真正吃上放心肉菜,如何從根源上解決食品安全問(wèn)題也成了各行各業(yè)討論的焦點(diǎn)。微生態(tài)產(chǎn)品一直致力于如何從根源上解決這類(lèi)問(wèn)題，但現(xiàn)在往往不被養(yǎng)殖戶所接受。

現(xiàn)在綠色生態(tài)養(yǎng)殖杜絕減少抗生素的使用已經(jīng)開(kāi)始逐漸開(kāi)始在養(yǎng)殖戶心中扎根，選擇健康有益的養(yǎng)殖產(chǎn)品，不僅增加養(yǎng)殖效益，對(duì)社會(huì)，對(duì)自己也是一種負(fù)責(zé)。

現(xiàn)代養(yǎng)殖正向著集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,發(fā)展養(yǎng)殖一體化是必然趨勢(shì),在養(yǎng)殖中微生態(tài)已經(jīng)成為一個(gè)養(yǎng)殖發(fā)展的趨勢(shì)，也能提高收益，何樂(lè)而不為。  專(zhuān)注微生態(tài)，關(guān)注你我的健康。