25噸爛豬肉銷中山 佛山市南海曾檢疫合格

畜牧人編輯部3

      腐爛豬肉沖洗后冷凍出售，銷往中山、清遠(yuǎn)制作臘味、明膠，媒體曝光南海區(qū)羅村石堅(jiān)冷凍制品經(jīng)營(yíng)部后，南海區(qū)工商、公安等部門持續(xù)調(diào)查此事件。昨日，南海區(qū)食安辦通報(bào)，獅山鎮(zhèn)招大村一加工場(chǎng)疑似利用豬皮、豬內(nèi)臟等原料生產(chǎn)劣質(zhì)油被端，目前暫無(wú)證據(jù)證明其原料來(lái)源于羅村石堅(jiān)冷凍制品經(jīng)營(yíng)部，劣質(zhì)油的銷售去向仍在調(diào)查中。

　　2噸肥膘做成臘腸“全部賣完”

　　南海區(qū)食安辦昨日通報(bào)，羅村石堅(jiān)冷凍制品經(jīng)營(yíng)部生產(chǎn)的豬皮主要出售給佛岡快康明膠股份有限公司和溫州普幫明膠股份有限公司作為明膠原料，肥豬肉主要出售給中山市黃圃鎮(zhèn)的臘味加工廠。

　　昨日，中山市黃圃鎮(zhèn)政府聯(lián)合各執(zhí)能部門在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了食品大檢查，在中山市黃圃鎮(zhèn)聯(lián)冠肉類制品廠發(fā)現(xiàn)與石堅(jiān)經(jīng)營(yíng)部存在購(gòu)進(jìn)關(guān)系的進(jìn)貨臺(tái)賬，共計(jì)進(jìn)貨25噸。令人意外的是，廠方全部可以提供由佛山市南海區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所開具的該25噸肥豬肉的檢疫合格證明。

　　對(duì)此，黃圃鎮(zhèn)通報(bào)稱，由于該廠能夠出具檢疫合格證明，暫無(wú)法定性，尚需南海方面調(diào)查其出廠檢疫證明方能確定是否違法，方能繼續(xù)追查其流向及量。而聯(lián)冠肉類制品廠老板則堅(jiān)稱其僅拿了2噸肥膘并已經(jīng)做成了臘腸“早已全部賣完”。對(duì)此，南海區(qū)食安辦表示，該檢疫合格證明只能說(shuō)明生豬在進(jìn)入流通市場(chǎng)的時(shí)候沒(méi)有問(wèn)題。

　　獅山一劣質(zhì)油加工窩點(diǎn)被端

　　9月2日中午，羅村聯(lián)合行動(dòng)結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)媒體表示獅山鎮(zhèn)招大村一加工場(chǎng)疑似利用豬皮、豬內(nèi)臟等原料生產(chǎn)劣質(zhì)油。區(qū)食安辦協(xié)調(diào)獅山鎮(zhèn)食安辦、現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法工作組和現(xiàn)場(chǎng)媒體立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)查處。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，加工場(chǎng)位于招大村招北其坑崗的密林深處，共有2個(gè)生產(chǎn)車間和1個(gè)員工宿舍，均為簡(jiǎn)易石棉瓦搭建而成。生產(chǎn)場(chǎng)所約100平方米，場(chǎng)所內(nèi)一大批豬皮、豬內(nèi)臟直接放置在地面上，內(nèi)置多個(gè)榨油鍋、榨油池、過(guò)濾器具等設(shè)備設(shè)施以及油罐。3名加工場(chǎng)工作人員在逃跑過(guò)程中被村治安人員現(xiàn)場(chǎng)抓獲。

　　目前，區(qū)公安部門已介入本次事件的調(diào)查處理。該加工場(chǎng)每日約生產(chǎn)劣質(zhì)油3罐。另外，獅山鎮(zhèn)食安辦已協(xié)調(diào)南海區(qū)綠森廢物處理有限公司到場(chǎng)，對(duì)加工場(chǎng)的原料、成品以及設(shè)備設(shè)施進(jìn)行無(wú)害化處理。本次行動(dòng)共查獲成品劣質(zhì)油30多罐，空油罐10多罐，豬皮、豬內(nèi)臟等原料一批。

　　南海區(qū)食安辦介紹，目前暫無(wú)證據(jù)證明這個(gè)加工點(diǎn)的豬皮、豬內(nèi)臟等原料來(lái)自羅村石堅(jiān)冷制品經(jīng)營(yíng)部。目前，工商部門對(duì)石堅(jiān)冷制品經(jīng)營(yíng)部正作進(jìn)一步調(diào)查處理。招大村榨油窩棚已被取締，供電部門對(duì)該加工場(chǎng)進(jìn)行停電處理。公安部門也將繼續(xù)跟進(jìn)該起事件，調(diào)查該加工場(chǎng)的實(shí)際負(fù)責(zé)人、原料的采購(gòu)來(lái)源以及產(chǎn)品的銷售去向等。區(qū)、鎮(zhèn)食安辦將協(xié)調(diào)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)本次查獲的劣質(zhì)油進(jìn)行鑒定。