“養(yǎng)豬不賺錢,回頭看看田?!薄耙患臼┓嗜緣?,一年施肥三年長?!薄梆B(yǎng)了三年無利豬,富了人家勿得知?!边@些諺語一方面反映了只著眼于“農(nóng)”,而不看重“牧”,只知豬糞養(yǎng)田,而不知飼養(yǎng)生財?shù)闹袊鴰浊牾俗戕r(nóng)業(yè)傳統(tǒng);另一方面也說明養(yǎng)豬的利益不只在養(yǎng)豬本身,其積肥功能是公認的。如今的現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬,豬糞也是一項很大的收入,一個年出欄1 萬頭商品豬的豬場,其豬糞的年收益應(yīng)在8 萬元以上,如果利用豬糞開展農(nóng)牧漁結(jié)合及開發(fā)沼氣、發(fā)電等,將更增加養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益和社會生態(tài)效益。 “養(yǎng)豬不巧,窩干食飽?!焙喍贪俗?,道出養(yǎng)豬看似簡單,卻實非易事的事實。欄舍干燥衛(wèi)生,飲食定時、定量、定質(zhì),看似無啥技巧,但卻并非所有養(yǎng)豬人都能做得好,特別是規(guī)模化養(yǎng)豬,豬群密度大,更需要精心飼養(yǎng)。諸如“把草把料,牲口歡跳。”“飼料不穩(wěn)定,旺食白費勁。”“寧缺一天料,不缺一口水?!薄耙共儾徊?,留弱不留強,拆多不拆少?!敝v的是飲食調(diào)教的重要性;而“小豬怕冷,大豬怕熱,大小豬怕濕?!薄安慌驴耧L一片,只怕賊風一線?!薄傲D不長豬?!薄岸?,夏涼,春秋溫。”則強調(diào)養(yǎng)豬環(huán)境的重要性。 “母豬好,好一窩;公豬好,好一坡?!薄肮暮?,母的好,后代錯不了?!薄爱惖剡x公,本地選母。”“三年一換種。”“老配早,少配晚,不老不少配中間。”“臨產(chǎn)母豬管理好,子豬成活母健康?!薄皢栴}在小豬,根源在母豬?!边@些諺語是對引種、淘汰更新、配種、產(chǎn)子管理等飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的經(jīng)驗總結(jié)。要確保良好的種豬群結(jié)構(gòu),及時淘汰和更新種豬,有效控制種豬繁殖障礙疾病,以確保每頭母豬都能提供數(shù)量多、質(zhì)量好的商品豬。 “難養(yǎng)三十,易養(yǎng)一百。”“抓乳食,過好初生關(guān);抓開食,過好補料關(guān);抓旺食,過好斷奶關(guān)。”“初生差一兩,斷奶差一斤,出欄差十斤?!薄靶∝i長骨,中豬長皮,大豬長肉,肥豬長油?!薄按筘i要囚,小豬要游?!笔轻槍ωi的生理特點進行相應(yīng)管理的概括,子豬和保育豬作為豬場弱勢群體理應(yīng)受到更好的待遇。對豬的照顧要體現(xiàn)在細節(jié)上,要予以無微不至的關(guān)心和護理。 如今又有許多現(xiàn)代的養(yǎng)豬時諺,如養(yǎng)豬要“四心”(精心、愛心、耐心、責任心)、“四定”(定時、定量、定質(zhì)、定溫)和“四化”(集約化、專業(yè)化、現(xiàn)代化、國際化),“養(yǎng)豬成敗在防疫,效益高低在管理?!薄跋奶旒毦啵觳《就??!薄吧厢t(yī)治未病,中醫(yī)治欲病,下醫(yī)治已病?!薄叭种委?,七分護理?!薄耙恢话l(fā)病,整窩用藥?!薄叭悍廊褐危后w保健?!薄霸绨l(fā)現(xiàn)、早治療、早預防、早隔離?!倍俭w現(xiàn)出更科學、更細致、更人性化的養(yǎng)豬管理理念。
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