湖南四大地方名豬進(jìn)“國?！?/span>

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　　我省（湖南）五大地方名豬中，已有4個(gè)列入國家畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，個(gè)數(shù)居全國各省份前茅。
　　湖南生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家彭英林今天向記者透露，繼寧鄉(xiāng)豬、湘西黑豬之后，沙子嶺豬和大圍子豬今年上半年相繼享受“國?！保刍ㄘi又在向“國保”邁進(jìn)。
　　進(jìn)入“國?！保馕吨胤矫i的保種將獲得國家專項(xiàng)資金支持。我?。ê希┑胤截i種普遍具有繁殖性能好、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉味鮮美、適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)等特性。彭英林介紹，在全國地方名豬中，沙子嶺豬更是“寶中之寶”。研究表明。沙子嶺豬在豬-人異種移植中有較好的優(yōu)勢，極具醫(yī)學(xué)利用價(jià)值。
　　歷經(jīng)上千年的馴養(yǎng)、進(jìn)化，地方豬種才擁有獨(dú)特的基因，表現(xiàn)出優(yōu)良的性狀和特征。彭英林稱，純正的基因是美味的基礎(chǔ)，但多年來保種經(jīng)費(fèi)短缺，受生豬品改影響，純血源種群銳減。國家保護(hù)地方畜禽遺傳資源，就是為子孫后代留住美味基因和遺傳多樣性財(cái)富。
　　長期研究沙子嶺豬的專家吳買生介紹，省畜牧部門高度重視沙子嶺豬保種，湖南生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專門設(shè)立試驗(yàn)站，幫助沙子嶺豬走出“瀕危”，種群日益壯大。今年4月，沙子嶺豬資源場升格為國家級(jí)保種場，集中保護(hù)500多頭具有純正血源的種豬。3個(gè)沙子嶺豬保種區(qū)已發(fā)展保種戶5000戶，常年存欄純種沙子嶺母豬1萬頭，年出欄沙子嶺豬及雜交豬近20萬頭。
　　作為傳統(tǒng)生豬大省，湖南地方豬種資源豐富，品種保護(hù)與產(chǎn)業(yè)開發(fā)相互促進(jìn)。以湘西黑豬類群之桃源黑豬和杜洛克豬雜交組群，橫交固定后再繼代培育而成的“湘村黑豬”，成為我省首個(gè)獲得國家品種審定的新品種；沙子嶺豬與杜洛克、巴克夏雜交，已培育“杜巴沙”等優(yōu)勢雜交組合，配套系建設(shè)正在進(jìn)行中。
　　來源： 湖南日?qǐng)?bào) 　 作者： 張尚武

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很高興看到這樣的消息，寧鄉(xiāng)豬、湘西黑豬、沙子嶺豬、大圍子豬、黔邵花豬是五大名豬了呢？

小馬哥

口味和品質(zhì)的回歸，經(jīng)濟(jì)效率上看，體重小的豬飼料維持要少的多。以前的標(biāo)準(zhǔn)，料肉比、瘦肉率和生長速度，把我們祖先留下來的好資源險(xiǎn)些給滅掉。