豬肉：我漲價(jià)了 玉米：對(duì)不起

畜牧編輯

　　盛夏，是豬肉消費(fèi)的淡季，菜場(chǎng)里的肉價(jià)卻有了上漲的趨勢(shì)，促使肉價(jià)上漲的根本原因是飼料價(jià)格大漲。8月15日，湖北省物價(jià)局發(fā)布本周食品價(jià)格監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)顯示，豬肉價(jià)格小幅上漲，玉米價(jià)格持續(xù)上漲。
　　2014年4月下旬開(kāi)始，湖北省豬肉價(jià)格出現(xiàn)過(guò)恢復(fù)性上漲，一直延續(xù)至6月上旬，6月份豬肉價(jià)格有明顯回升，7月略有回升，進(jìn)入8月份，第一周湖北省豬肉價(jià)格漲跌互現(xiàn)，本周豬肉價(jià)格小幅上漲。

　　監(jiān)測(cè)顯示：湖北省豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨每500克均價(jià)分別為15.01元、11.47元、16.34元。
　　湖北省物價(jià)局人士分析，近期豬肉價(jià)格上漲的主要原因：一是受入夏以來(lái)高溫天氣影響，生豬調(diào)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)增大，屠宰企業(yè)收購(gòu)成本上升，一定程度上推高了生豬收購(gòu)價(jià)格；二是經(jīng)過(guò)今年前幾個(gè)月的調(diào)整，生豬存欄結(jié)構(gòu)有所變化，出欄量較前期收緊；三是玉米價(jià)格持續(xù)上漲，7月份，玉米價(jià)格環(huán)比上漲3.89%，對(duì)豬肉價(jià)格上漲起到明顯支撐帶動(dòng)作用。預(yù)計(jì)8月份豬肉零售價(jià)格將保持基本穩(wěn)定。
　　有養(yǎng)殖戶(hù)估算，玉米漲價(jià)后，一頭豬的飼料成本比先前要多100元左右。實(shí)際上，從今年6月下旬開(kāi)始，全國(guó)生豬市場(chǎng)價(jià)格便進(jìn)入持續(xù)緩慢上升通道。來(lái)源： 長(zhǎng)江商報(bào)