如何讓您的雞蛋美美噠

sunshine2015

蛋殼質(zhì)量雖然對雞蛋的營養(yǎng)無不良影響，但對運輸、貯存、加工、消費、孵化有極大的影響：蛋殼質(zhì)量降低，導致種蛋合格率降低，蛋破損率提高；蛋殼顏色變淺，消費者不喜歡。規(guī)模雞場初產(chǎn)期蛋殼破損率達4~5%，產(chǎn)蛋后期達3~4%。一般情況下，蛋殼質(zhì)量問題發(fā)生率在2.1~16.1%,平均為7.7%，直接影響蛋禽業(yè)的經(jīng)濟效益。下面，我們詳細分析一下雞蛋蛋殼品質(zhì)差的原因及解決措施：

一、影響蛋殼品質(zhì)的因素

1、營養(yǎng)因素：如飼料中礦物質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分均與蛋殼的顏色、厚度、硬度、脆性和彈性等有關(guān)，決定了蛋殼的抗裂強度，最終影響破損率。

2、日齡：產(chǎn)蛋雞在235日齡左右產(chǎn)的蛋其蛋殼質(zhì)量最佳，破損率也最低，在280日齡以后，所產(chǎn)蛋蛋殼變薄，并且色素含量較少，蛋殼顏色淺。

3、環(huán)境溫度：環(huán)境溫度超過30℃時，雞便會出現(xiàn)熱應(yīng)激，表現(xiàn)為喘氣，呼出大量二氧化碳，使血液PH值升高（呼吸性堿中毒）和乳酸在血液中集聚，血液中游離的鈣分別與蛋白和乳酸結(jié)合引起血鈣急劇下降，進而使蛋殼質(zhì)量降低，破損蛋增加。

4、疾病和藥物：患有IB、EDS-76、ND、AI、MG等疾病時，都會影響腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用和子宮內(nèi)鈣化過程，妨礙蛋殼的正常形成，并會發(fā)生輸卵管炎癥，出現(xiàn)畸形蛋、薄殼蛋、軟殼蛋、白殼蛋和無形蛋等。

許多藥物影響蛋雞的產(chǎn)蛋和蛋殼顏色。如少量（即使很小的劑量20~40ppm）的尼卡巴嗪會影響蛋殼色澤，使其變差。產(chǎn)蛋期使用磺胺類，呋喃類和抗球蟲藥，以及產(chǎn)蛋雞飲用含漂白粉過多的消毒水或其它含有氯的消毒劑，也會影響蛋殼質(zhì)量。

5、光照：光照時間長短和強度大小均對蛋殼質(zhì)量有明顯影響。光照強度突然增強，使蛋殼質(zhì)量下降，破損蛋增加。光照時間縮短，蛋殼質(zhì)量提高，破損蛋減少。試驗表明，采用16小時光照比18小時光照破損蛋明顯減少。因此，

6、應(yīng)激：當雞處于應(yīng)激狀態(tài)，如噪音、寒冷刺激、突然較強的光照、疫苗接種、尤其是夜間的鼠害都會影響腸道對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，縮短蛋在子宮中的滯留時間或造成內(nèi)分泌紊亂，妨礙蛋殼的正常形成而出現(xiàn)畸形蛋、薄殼蛋、軟殼蛋或無殼蛋等。

二、改善蛋殼品質(zhì)的系統(tǒng)解決方案

1、加強日常飼養(yǎng)管理

（1）為蛋雞提供合理的光照：合理的光照強度和光照時間是提高蛋殼質(zhì)量，減少破損蛋、軟殼蛋、無殼蛋的有效途徑之一。一般產(chǎn)蛋雞光照強度應(yīng)保持在10勒克斯左右，光照時間維持在16~17小時，不宜超過17小時光照。

（2）減少養(yǎng)殖中的各種應(yīng)激：減少養(yǎng)殖環(huán)境中的噪音，使雞群保持安靜。夏季必須做好防暑降溫，使雞舍溫度保持在20-25的范圍內(nèi)，同時要適當增加日糧中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量。為了預防和緩解因熱應(yīng)激引起的蛋殼質(zhì)量下降，可在飼料中加入抗應(yīng)激藥物，如加入0.3%的碳酸氫鈉或0.02~0.04%的維生素C等，能顯著提高蛋殼強度和改善蛋殼結(jié)構(gòu)。

2、保證蛋雞對飼料營養(yǎng)的充分利用

加強飼料營養(yǎng)調(diào)控，保證產(chǎn)蛋雞飼料中礦物質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分的供給，為蛋雞產(chǎn)蛋提供充足的營養(yǎng)供給。

對于飼料營養(yǎng)的吸收與利用，蛋雞腸道的健康程度至關(guān)重要。

因此，在保健蛋雞腸道方面，寶來利來公司提出“養(yǎng)殖就是養(yǎng)腸道”的理念。

中國蛋雞微生態(tài)第一品牌-寶來利來公司，根據(jù)蛋雞生理特點，專注研究最適于蛋雞生產(chǎn)的微生態(tài)制劑，充分發(fā)揮蛋雞生產(chǎn)潛力，解決蛋雞養(yǎng)殖中遇到的各種困擾，提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的解決方案。

為促進蛋雞對飼料營養(yǎng)吸收，公司開發(fā)出營養(yǎng)微生態(tài)制劑-產(chǎn)酶益生素，專注調(diào)理腸道菌群平衡，保證腸道健康，促進營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，促進生長，能夠降低料蛋比2~5%。

3、做好蛋雞輸卵管保健

蛋雞輸卵管炎會導致產(chǎn)蛋高峰期產(chǎn)劣質(zhì)蛋，是蛋殼品質(zhì)差的重要原因之一。

針對此種問題，寶來利來公司提出的解決方案為：在飼料中添加1~2‰“肽菌素（抗感染微生態(tài)）”，可有效降低蛋雞輸卵管炎等疾病造成的蛋殼品質(zhì)差、沙皮蛋、褐斑蛋、蛋殼顏色變淺等問題，提高蛋殼品質(zhì)，增加蛋殼的厚度和硬度。

四、用戶產(chǎn)品效果反饋

山東省莘縣李老板，養(yǎng)殖1.2萬只海蘭褐商品蛋雞，400多日齡，蛋殼質(zhì)量差，破損率高，蛋殼沒有光澤，收雞蛋總被壓價。于是，李老板求助于公司蛋雞技術(shù)專家。專家給出的方案為：在飼料中添加產(chǎn)酶益生素與肽菌素，前7天按2‰比例添加、之后按1‰比例添加，產(chǎn)酶益生素長期添加，肽菌素階段性添加（使用7天，停3~5天）。

李老板反饋：自從使用寶來利來微生態(tài)產(chǎn)品后，雞蛋的品質(zhì)有很大改善，褐斑蛋、沙皮蛋、軟殼蛋明顯減少；破蛋率降低；雞的腸道好，糞便干燥不過料，雞舍臭味?。涣系氨?.98:1。

李老板高興地說：現(xiàn)在收雞蛋的可愿意要我的雞蛋了！