湖北宜昌：銷毀問題凍肉1300余公斤

畜牧編輯

　　8月25日，記者從宜昌市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，1300多公斤無檢疫合格證明的冷凍肉在宜都進(jìn)行了集中銷毀。

　　據(jù)了解，為凈化肉制品市 場(chǎng)，讓全市人民吃上放心肉，自去年7月，宜都市食品藥品監(jiān)督管理局加大對(duì)肉制品市場(chǎng)的檢查和打擊力度，多次開展市場(chǎng)抽查和突擊檢查。8月18日，宜都市食 品藥品監(jiān)督管理局在該市無害化處理中心將近期查處的1360公斤無檢疫合格證明的冷凍豬肚、牛肚及牛肉（產(chǎn)地巴西）進(jìn)行了依法無害化集中銷毀，并對(duì)違法經(jīng) 營行為的當(dāng)事人立案進(jìn)行了查處。截至目前，該市共查獲并集中銷毀無檢疫合格證明的冷凍肉制品4000多公斤，貨值金額近20萬元。

　　市食藥監(jiān)局提醒，廣大市民在選購肉制品時(shí)，應(yīng)查看肉制品的檢疫合格證，不采購無檢疫合格證的肉制品。選購定型包裝的食品時(shí)應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)QS標(biāo)志，注意食品外包裝上 是否標(biāo)注有“食品名稱、配料清單、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期和包裝日期、保質(zhì)期限、保存條件”等內(nèi)容標(biāo)識(shí)。購買熟鹵食品應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所、證照齊全 的鹵菜經(jīng)營店，不要到不符合衛(wèi)生條件的食品流動(dòng)攤點(diǎn)去購買熟鹵食品，若經(jīng)營條件惡劣，沒有相應(yīng)的溫控、滅菌設(shè)施，細(xì)菌繁殖迅速，鹵肉、涼拌菜三四個(gè)小時(shí)就 可能變質(zhì)。

　　來源：三峽宜昌網(wǎng)-三峽商報(bào)