規(guī)模化異軍突起：生豬交易模式急需突破

畜牧編輯

　　1、規(guī)?；愜娡黄?、養(yǎng)豬巨頭逐漸形成
　　2015年豬價(jià)快速上漲，給養(yǎng)豬業(yè)帶來了很多笑聲，但同比2011年，雖然豬價(jià)處于高峰期，但養(yǎng)豬業(yè)并沒有出現(xiàn)瘋狂擴(kuò)張，除了之前幾個(gè)月，二元母豬銷售較快，其他種豬銷售依然慘淡如舊，這說明養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進(jìn)入理性發(fā)展期，也必將迎來較長的盈利期。

　　在每一個(gè)行情低谷過后，我國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；蕉紩偕弦粋€(gè)臺階，2014年以來，中小散戶大量退出就是最好的例證，溫氏去年出欄量已經(jīng)達(dá)到1200萬頭，而緊跟溫氏之后，牧原、雛鷹、中糧近幾年出欄量也增加很快，據(jù)牧原集團(tuán)發(fā)布公告，今年生豬出欄量預(yù)計(jì)達(dá)到200--260萬頭，牧原去年生豬出欄量僅有185萬頭，而全產(chǎn)業(yè)鏈的第二梯隊(duì)也逐漸形成，包括德康、新大年出欄量都已經(jīng)超過10萬頭。

　　2、全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢顯現(xiàn)，必將成為中流砥柱
　　我國養(yǎng)豬業(yè)受各種疫情影響，生產(chǎn)成績不穩(wěn)定，加上豬價(jià)波動(dòng)較大，養(yǎng)豬業(yè)可以說是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)，而穩(wěn)定利潤、可控的風(fēng)險(xiǎn)是資本業(yè)大肆擴(kuò)張的基礎(chǔ)，回首過去10年，規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)一直被提倡，但始終沒有成為主力軍，家庭農(nóng)場和中小散戶仍然貢獻(xiàn)一半以上的出欄量。

　　但溫氏的成功給我國養(yǎng)豬業(yè)很大啟迪，借助全產(chǎn)業(yè)鏈、“公司+農(nóng)戶”模式，通過標(biāo)準(zhǔn)化和過程控制，并借助規(guī)模優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)最低的采購成本，溫氏能夠把養(yǎng)豬成本控制在較低水平，據(jù)業(yè)內(nèi)人士計(jì)算，溫氏當(dāng)下的出欄成本在6元以下。溫氏的成功雖然不可復(fù)制，但溫氏成功給更多養(yǎng)豬集團(tuán)一個(gè)啟迪，各種形式的效仿者不斷出現(xiàn)，年出欄量達(dá)到10萬頭以上的企業(yè)越來越多，并且將成為未來養(yǎng)豬業(yè)的主要構(gòu)成。

　　3、屠宰企業(yè)淘汰加快，生豬交易仍不對等
　　農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，全國共查處屠宰違法案件5759件，罰款1765萬元，關(guān)閉不符合條件的屠宰場點(diǎn)1694個(gè)。而這僅僅只是開始，未來一段時(shí)間，各地仍將開展史上最為嚴(yán)格的監(jiān)管和整頓。屠宰企業(yè)淘汰一方面受市場飽和、競爭激烈所致，另一方面受食品安全壓形勢所迫，中小屠宰企業(yè)采購能力差，采購成本高，因資金緊張而倒閉的屠宰場也越來越多。舉例來說，溫氏作為生豬出欄量大戶，但與其交易的屠宰場并非雙匯、雨潤這些巨頭，實(shí)際上，養(yǎng)豬巨頭面對的客戶更多是中小屠宰場，而中小散戶的豬往往通過豬販運(yùn)到各地大型屠宰場。雙匯、金鑼采購對象都是周圍的中小豬場，而各地溫氏的豬由于價(jià)格偏高(除廣東溫氏)，一般是賣給了中小屠宰場和各級批發(fā)商，無論價(jià)格高低，都會出現(xiàn)信息不對稱。

　　作為規(guī)模豬場來說，始終想多賣一點(diǎn)，那只能尋求與有采購壓力，不得不出高價(jià)的中小屠宰場合作，而中小散戶大部分通過收豬人、豬經(jīng)濟(jì)賣到了大型屠宰場，大型屠宰場憑借采購規(guī)模優(yōu)勢，往往收購價(jià)偏低，這也是規(guī)模豬場不愿與其合作的根本原因。

　　當(dāng)下養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利競爭時(shí)代，雖然今年養(yǎng)豬利潤十分可觀，但作為交易雙方博弈程度則是有增無減。博弈的目的是雙方都在尋求利潤最大化，而減少中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，符合雙方共同需求，借助互聯(lián)網(wǎng)途徑，聯(lián)合賣豬成為最佳選擇之一。

　　1、價(jià)格信息的匹配

　　解決中間環(huán)節(jié)的前提是信息的匹配與流通，而傳統(tǒng)中間環(huán)節(jié)更多是發(fā)揮價(jià)格信息的傳遞過程，養(yǎng)豬人賣豬第一時(shí)間是打電話咨詢中介，屠宰場要找豬，第一時(shí)間是把信息發(fā)布給收豬人。而豬易通銳奇數(shù)據(jù)平臺，通過組織調(diào)查，搭建養(yǎng)豬場與屠宰場的價(jià)格交互平臺，這里可以免費(fèi)看到屠宰場收購價(jià)，方便屠宰場及時(shí)掌握各地價(jià)格，做出采購決策。

　　2、豬源信息的匹配

　　誰控制了豬源，誰就有生豬交易環(huán)節(jié)中的最大話語權(quán)，而互聯(lián)網(wǎng)能夠以最低的成本促進(jìn)豬源信息匹配，通過豬易通App生豬市場，可以快速的找到各地豬源，并且可以直接在線溝通。

　　3、去中間環(huán)節(jié)是未來大趨勢

　　對于生豬交易來說，去中間環(huán)節(jié)是大勢所趨，而聯(lián)合賣豬也是中小豬場自救的一種方式。
　　來源：申亞集團(tuán)