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2015-11-12 10:17 上傳
氨的產(chǎn)生
養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;癸曫B(yǎng)密度不斷的提高,帶來(lái)的是單位面積內(nèi)氨氣排放量升高。目前畜禽舍內(nèi)的氨氣含量少則達(dá)10~30ppm,多則達(dá)100ppm
氨氣主要是由于氨基酸在體內(nèi)降解后,在動(dòng)物肝臟中轉(zhuǎn)變生成尿素或者尿酸,尿酸、尿素被排到動(dòng)物胃腸道,在腐敗微生物脲酶、尿酸酶的催化作用下,水解生成氨氣。
氨氣濃度的鑒別
若聞到有氨氣氣味但不刺眼、不刺鼻,其濃度大致在15~20ppm左右
當(dāng)感覺(jué)到刺鼻流淚時(shí),其濃度大致在30~40ppm之間;
當(dāng)感到呼吸困難,睜不開(kāi)眼時(shí),其濃度可達(dá)到70 ppm以上。
氨氣的危害:
1、氨氣進(jìn)入血液后降低血液溶氧量,降低畜禽的抵抗力,長(zhǎng)期處于處于10~15mg/kg氨氣濃度下,會(huì)明顯降低動(dòng)物的應(yīng)激抵抗能力。
2、氨氣的水溶液呈堿性,對(duì)黏膜有刺激性,可引起眼睛流淚、灼痛,角膜和結(jié)膜發(fā)炎,視覺(jué)障礙。
3、高濃度的氨氣可引起咳嗽、支氣管炎、肺水腫、出血、窒息等癥狀。
4、氨氣能升高呼吸道粘液pH值,使纖毛喪失活動(dòng)功能,不能將過(guò)濾的有害物質(zhì)排出體外,增加由空氣傳播疾病的易感性。當(dāng)豬舍中氨氣達(dá)65 ppm時(shí),豬開(kāi)始出現(xiàn)呼吸道疾病,75ppm時(shí)出現(xiàn)萎縮性鼻炎,并且隨著氨氣濃度升高兩者發(fā)病率都急劇上升。
5、高濃度的腸氨能夠刺激腸黏膜,使其生長(zhǎng)代謝速度加快。這就會(huì)造成氧和能量的需要增高,同時(shí)腸道多余的氨被吸收進(jìn)入血液,最后被轉(zhuǎn)變成氨基酸和排泄廢物。這些氨的解毒過(guò)程是一個(gè)高度耗能的過(guò)程,動(dòng)物用于生長(zhǎng)和生產(chǎn)的能量就相應(yīng)減少,從而影響生長(zhǎng)性能,環(huán)境氨氣為50ppm時(shí)幼豬增重率下降12%,80ppm時(shí)下降30%。
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