縮小基因潛能與生長(zhǎng)性能間的差距

畜牧編輯

導(dǎo)讀：要想豬終生表現(xiàn)出優(yōu)秀的生長(zhǎng)性能最重要的時(shí)刻可能開(kāi)始于妊娠。從妊娠至出生后約6周，新生仔豬由其自身基因型編程，處于基因編程的敏感期。合適的營(yíng)養(yǎng)將幫助動(dòng)物實(shí)現(xiàn)其潛能。

農(nóng)業(yè)是一個(gè)日益重要的行業(yè)。全球范圍內(nèi)面臨食品產(chǎn)量翻倍的挑戰(zhàn)，及至2050年喂養(yǎng)全球90億人口的壓力。全世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的生長(zhǎng)性能低于其基因潛能的30-40%，歸咎于次優(yōu)的養(yǎng)殖條件及健康狀況。縮小基因潛能及農(nóng)場(chǎng)生長(zhǎng)性能間差距的創(chuàng)新目標(biāo)需迎接全球持續(xù)增加的人口飼喂挑戰(zhàn)。泰高國(guó)際營(yíng)養(yǎng)公司開(kāi)發(fā)了一個(gè)旨在縮小基因潛能與農(nóng)場(chǎng)生長(zhǎng)性能間差距至20%的項(xiàng)目。提供自然、可持續(xù)方式改進(jìn)農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物的健康及生長(zhǎng)性能，早期營(yíng)養(yǎng)編程通過(guò)科學(xué)及好的生長(zhǎng)性能承諾這樣做的價(jià)值。

關(guān)鍵原則

早期營(yíng)養(yǎng)編程的關(guān)鍵原則被認(rèn)為是代謝編程。強(qiáng)調(diào)了生命早期環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)對(duì)人及動(dòng)物有著深刻而持久的影響。在1992年，英國(guó)劍橋大學(xué)Charles Hales及南安普頓大學(xué)David Barker就論證了早期生活事件對(duì)終生的影響，例如人類(lèi)早期營(yíng)養(yǎng)不足與患2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加的相關(guān)性。

對(duì)于豬，現(xiàn)已顯示F0祖父母代飼料中不同來(lái)源的甲基供體對(duì)F2第二代胴體特征有影響。這表明日糧誘導(dǎo)的豬表觀遺傳編程，還具有跨代影響作用。

進(jìn)一步，代謝編程的原則還描述了生命早期時(shí)間外界干預(yù)重組生命程序的有效期。對(duì)于豬，假定這個(gè)有效期為妊娠至6周齡。這個(gè)有效期內(nèi)可開(kāi)發(fā)降低基因潛能和農(nóng)場(chǎng)實(shí)際生長(zhǎng)性能間差距的定制項(xiàng)目。結(jié)合世界一流動(dòng)物健康營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及農(nóng)場(chǎng)管理實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，尋找改善動(dòng)物生長(zhǎng)性能的可持續(xù)發(fā)展的方式是可能的。

早期采食量增加

養(yǎng)豬場(chǎng)為代謝編程的系統(tǒng)應(yīng)用提供了一個(gè)理想試驗(yàn)平臺(tái)，因?yàn)榻Y(jié)果相對(duì)容易測(cè)量、比較。養(yǎng)豬業(yè)面臨獨(dú)一無(wú)二的挑戰(zhàn)，因?yàn)樾璨粩鄬ふ覕U(kuò)大豬場(chǎng)規(guī)模及提高窩產(chǎn)仔數(shù)的可持續(xù)發(fā)展效率的方法。通過(guò)支撐仔豬為更好的生長(zhǎng)作好準(zhǔn)備，早期營(yíng)養(yǎng)編程具備幫助全球養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)巨大突破的潛能。

早期高質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)對(duì)給予仔豬最好的開(kāi)始很重要。斷奶前高的干物質(zhì)飼料采食量，支撐了仔豬早期胃腸道發(fā)育。出生第一天，仔豬的胃、腸道生長(zhǎng)快速。母豬初乳、早期營(yíng)養(yǎng)對(duì)促進(jìn)腸道發(fā)育是必須的。進(jìn)一步，斷奶前營(yíng)養(yǎng)可誘導(dǎo)仔豬消化系統(tǒng)加快成熟，為斷奶后更快、更健康的生長(zhǎng)作好準(zhǔn)備。

此外，新生仔豬腸道、淋巴組織中免疫細(xì)胞的數(shù)量很少。初時(shí)，它們僅依靠母乳來(lái)源的母源免疫因子保護(hù)。在生命的第一個(gè)階段，仔豬開(kāi)始發(fā)育自身的免疫系統(tǒng)，但過(guò)程很緩慢。至斷奶時(shí)免疫系統(tǒng)還不成熟，斷奶時(shí)母源保護(hù)突然撤離的影響，其伴隨的應(yīng)激、潛在感染，都造成了仔豬免疫空白。在幼齡動(dòng)物飼料中添加可增強(qiáng)免疫發(fā)育的功能性營(yíng)養(yǎng)素，可為生命后期保證一個(gè)更強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，同時(shí)降低了抗生素的應(yīng)用。

平穩(wěn)的飼料過(guò)渡

斷奶前后飼喂仔豬高質(zhì)量日糧，且斷奶后飼喂階段1日糧，可實(shí)現(xiàn)仔豬斷奶期的平穩(wěn)過(guò)渡。這樣可降低仔豬對(duì)斷奶日糧中新原料的天生害怕程度，提高采食量，降低禁食對(duì)腸道的損害。另外，還降低了斷奶后采食量的下滑。所有這些都保證了仔豬更好的生長(zhǎng)及糞便，提高了豬群均勻度。

持續(xù)生長(zhǎng)，獲得更好的生長(zhǎng)性能

泰高國(guó)際營(yíng)養(yǎng)公司指導(dǎo)了一個(gè)出生至6周齡仔豬飼養(yǎng)試驗(yàn)。在前2周在母乳外補(bǔ)充Milkiwean Yoghurt，提高了斷奶時(shí)均勻度，促進(jìn)了腸道發(fā)育、細(xì)胞分化，增加了腸道內(nèi)基因活動(dòng)水平。還促進(jìn)了后期更好的生長(zhǎng)。

同時(shí)添加Milkiwean Yoghurt和 Milkiwean 高質(zhì)量日糧，直至6周齡，可提高保育結(jié)束、上市時(shí)體重。對(duì)弱仔效果更加明顯。這個(gè)試驗(yàn)表明額外補(bǔ)充代乳品，并結(jié)合高質(zhì)量的教槽料，可提高仔豬均勻度及體增重，減少了上市天數(shù)及飼養(yǎng)周期，提高了養(yǎng)殖戶(hù)利潤(rùn)。

生命早期高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)，重點(diǎn)為前6周，提高了窩內(nèi)仔豬的均勻度，幫助了弱仔超上平均水平。前6周額外增長(zhǎng)可提高屠宰重，減少上市天數(shù)。顯著影響了農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，提高了農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)量及每平方米土地的產(chǎn)肉量。

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