老劉養(yǎng)豬故事— 美系豬和加系豬哪個(gè)更好？

畜牧編輯

　　前幾天聽(tīng)一個(gè)同行說(shuō)自己養(yǎng)的品種是美系，同時(shí)說(shuō)美系豬如何如何好，而其它系的豬如何不好等；這么理解的不止一個(gè)人，而是有相當(dāng)?shù)臄?shù)量；那么我想，什么是美系豬呢？什么又是加系豬呢？

　　我在網(wǎng)上查了好長(zhǎng)時(shí)間，也沒(méi)查出美系豬或加系豬的明確定義；但從字面上理解，美系豬應(yīng)該是從美國(guó)引進(jìn)的，加系豬應(yīng)該是從加拿大引進(jìn)的種豬。

　　前階段遇到一個(gè)難題，是河北托佩克豬場(chǎng)飼養(yǎng)的品種是托佩克豬，但他們是從加拿大引進(jìn)的，所以稱(chēng)為加系豬，這件事讓我糊涂了；托佩克豬是荷蘭公司培育出來(lái)的，全世界的托佩克豬性能應(yīng)該是接近的，那么加系和荷系有多大區(qū)別呢？再拿上面的話(huà)題，說(shuō)美系的托佩克豬比加系的托佩克豬強(qiáng)或者不強(qiáng)，那就成了笑話(huà)了。

　　今天提這個(gè)話(huà)題，是我認(rèn)為我們選擇種豬，更應(yīng)該考慮是哪個(gè)育種公司的種豬，這樣更確切，因?yàn)椴煌N公司培育出的品系是差別很大的；比如北京六馬公司養(yǎng)的豬是美系，但他們更愿意稱(chēng)為華多豬，因?yàn)槟鞘侨A多公司培育出來(lái)的。如果別的國(guó)家從中國(guó)引入了華多種豬，那該怎么稱(chēng)呼呢？當(dāng)然人家會(huì)說(shuō)是中系豬，但也是華多公司培育出來(lái)的。

　　現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大養(yǎng)豬公司也在創(chuàng)造自己的品牌，而不再提是哪個(gè)國(guó)家的品系，因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾年的馴化，與引進(jìn)時(shí)的性能已經(jīng)有了改變，更能適應(yīng)中國(guó)的飼養(yǎng)條件。

　　如果我們以后引種，除了知道是什么品系外，再了解一下是哪個(gè)育種公司培育出來(lái)的，那可能會(huì)更好。但更要了解這個(gè)豬場(chǎng)的情況怎樣，那樣的話(huà)就更加放心了。作者：劉德旺

八戒師傅

中國(guó)豬界的無(wú)奈