北方大范圍降價：屠企壓價能否成功！

畜牧人市場部2

　　

       今天早上起，朋友圈開始大范圍傳來降價消息，東北三省、北京、河北、山東、河南基本上都在降價，據(jù)可靠消息，屠宰企業(yè)開始聯(lián)合降低采購量，試圖通過主動減少需求，來給養(yǎng)殖戶施壓，以求獲得更大范圍的降價。屠宰企業(yè)壓價能否成功，我們來分析一下。

　　1、屠宰企業(yè)壓價基于以下幾個條件

　　1.1 發(fā)改委溫馨提示 19日發(fā)改委釋放的官方新聞無疑是這次降價最大的導火索，這也充分體現(xiàn)了網(wǎng)絡輿論對市場的影響，從現(xiàn)實角度來看，政府調(diào)控對豬價的影響很小，但輿論的影響讓屠宰企業(yè)選擇了聯(lián)合，讓養(yǎng)殖戶開始恐慌。

　　1.2 進口凍肉到岸：豬價這么高，解決內(nèi)部供需矛盾，只能擴大進口。但進口豬肉不是簡單的事情，流程復雜。但年后豬價就開始上漲，據(jù)傳說國內(nèi)第一批進口肉已經(jīng)到港，幾大食品企業(yè)已經(jīng)獲得凍肉配額，這是他們采取降低采購量的原因。

　　1.3 屠宰企業(yè)掌握輿論權(quán)：在前半月，屠宰企業(yè)基本沒有什么輿論主動權(quán)，滿世界都是漲價的信息，屠宰企業(yè)根本收不上豬，只能跟著市場定價走，尤其是規(guī)模豬場，率先帶領各地豬價沖破10元，但市場真實成交價差異很大。但近2日，屠宰場已經(jīng)有了定價話語權(quán)，規(guī)模豬場扛價基本以失敗而告終，這是大面積跌價的另一主要原因。

　　1.4 屠宰企業(yè)大面積虧損：我覺得屠宰企業(yè)之所以會選擇壓價，是因為屠宰企業(yè)的確在虧損，對于養(yǎng)豬人來說， 養(yǎng)豬是一個生意，豬價低 ，大家都淘汰，不養(yǎng)了，對于屠宰企業(yè)來說，屠宰也是一個生意，沒利潤，就減產(chǎn)。不是說豬價高，消費者不吃肉了，而是屠宰企業(yè)主動減少采購量，減少市場實際需求量。

　　2、本輪屠宰企業(yè)壓價的內(nèi)幕

　　根據(jù)個人掌握的調(diào)查信息，屠宰企業(yè)年后虧損嚴重，部分屠宰企業(yè)已經(jīng)停工，對屠宰企業(yè)來說， 開工率越低，頭均屠宰成本越高。所以，在如此高位的行情下，屠宰企業(yè)的壓價動機很強，壓出來的都是利潤，但因豬源稀缺，屠宰企業(yè)基本沒有話語權(quán)。

　　本次大范圍降價，并不是因為豬源恢復，供應能力增強，而是屠宰企業(yè)的聯(lián)動效應。尤其是北方幾個大型屠宰企業(yè)的力量，屠宰企業(yè)采取了先減少采購量，則大范圍降價的雙重措施，來實現(xiàn)壓價目的。

　　凍肉進口數(shù)量畢竟是少數(shù)，不能徹底解決市場需求，但豬價在10元這個關頭上，供需雙方陷入了緊張的博弈，一個在賺錢，一個在賠錢，雙方的矛盾已經(jīng)高度升級，競爭自然加劇。

　　個人一直提過，均價破10的概率不大，因為市場達到一定程度就是泡沫，雖然豬肉是剛需，但也不是必需。10元的豬價，20元的豬肉，很多消費者吃不起。加上生豬銷售產(chǎn)業(yè)鏈，收豬人，屠宰場都可能決定或者改變供求，每次豬價達到高峰，都會出現(xiàn)泡沫，表現(xiàn)為有價無市，很多屠宰場和經(jīng)紀人停止收購，等待價格回落。而養(yǎng)殖戶大面積壓欄，泡沫集中到一定程度，就會帶來大面積跳水。

　　當然，養(yǎng)豬戶還需要放平心態(tài)，找到利潤最大化的出欄體重，生豬本質(zhì)需求是短缺的，切不可拋售，誰拋售， 誰后悔。豬價近期可能在高位盤整。

      來源：豬e網(wǎng)