豬價(jià)重返8元，明年環(huán)保壓力大增！國(guó)務(wù)院將開(kāi)展第二次全國(guó)污染源普查

畜牧編輯

　　豬價(jià)重返8元以上區(qū)域 看看后市的有利因素

　　生豬價(jià)格的利好因素?zé)o非是來(lái)自于需求端的提振。

　　首先是天氣的轉(zhuǎn)涼必然會(huì)拉動(dòng)豬肉消費(fèi)的增加，其次是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的到來(lái)，臘肉、灌腸、殺年豬的習(xí)俗承擔(dān)著本年度生豬價(jià)格最后一輪漲勢(shì)的重?fù)?dān)，而且現(xiàn)在小城鎮(zhèn)和農(nóng)村地區(qū)依舊有儲(chǔ)備年貨的習(xí)慣，因此，業(yè)內(nèi)認(rèn)為在需求旺季的支撐下，生豬價(jià)格有望漲至8.5—9元的區(qū)域。同時(shí)隨著務(wù)工、學(xué)生的反鄉(xiāng)、放假，雖然集中消費(fèi)減少了，但是家庭消費(fèi)增多了。

　　可以看出，在疫情和進(jìn)口豬肉量穩(wěn)定的前提下，后市供應(yīng)端的變量不大，而后市又是需求增加的時(shí)刻，那么后市的利好自然出自于消費(fèi)的增加。但我們也要警惕凍肉儲(chǔ)備、進(jìn)口的沖擊，同時(shí)屠宰企業(yè)“逢節(jié)壓價(jià)”的做法也不得不防。

　　我國(guó)明年或推生豬期貨對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn) 豬周期還會(huì)存在嗎？

　　中國(guó)針對(duì)國(guó)人喜歡吃豬肉的特點(diǎn)，正設(shè)法對(duì)沖豬肉價(jià)格漲跌不定帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)消費(fèi)了全球半數(shù)的豬肉，盡管生豬存欄量達(dá)到4.5億頭，但豬肉價(jià)格的急劇波動(dòng)卻損傷了國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的積極性，令他們無(wú)法滿足需求，導(dǎo)致豬肉進(jìn)口創(chuàng)下紀(jì)錄最高并超過(guò)其他所有進(jìn)口國(guó)。

　　大連商品交易所表示其也許有辦法來(lái)幫助把這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低，即推出生豬期貨合約。兩位知情人士透露，大商所正籌備明年新推出生豬交易。這個(gè)合約有望幫助養(yǎng)殖戶、豬肉買家與投資者更好地應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)，同時(shí)還可以推進(jìn)行業(yè)整合。

　　China-America Commodities Data Analytics Inc.首席執(zhí)行官Jim Huang表示，生豬有望成為中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品期貨合約。根據(jù)中國(guó)每年2萬(wàn)億元人民幣(2，950億美元)的豬市場(chǎng)交易額，如果這個(gè)合約在大商所成交活躍，有望創(chuàng)造這個(gè)金額10倍的成交額。

　　環(huán)保還將加壓？國(guó)務(wù)院即將開(kāi)展第二次全國(guó)污染源普查

　　經(jīng)李克強(qiáng)總理簽批，國(guó)務(wù)院日前印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展第二次全國(guó)污染源普查的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，決定于2017年開(kāi)展第二次全國(guó)污染源普查。普查對(duì)象是中華人民共和國(guó)境內(nèi)有污染源的單位和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。包括：工業(yè)污染源，農(nóng)業(yè)污染源，生活污染源，集中式污染治理設(shè)施，移動(dòng)源及其他產(chǎn)生、排放污染物的設(shè)施。普查內(nèi)容包括普查對(duì)象的基本信息、污染物種類和來(lái)源、污染物產(chǎn)生和排放情況、污染治理設(shè)施建設(shè)和運(yùn)行情況等。

　　農(nóng)業(yè)污染源方面，近幾年我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)一直受到環(huán)保部門的關(guān)注，豬場(chǎng)的糞污處理和病死畜的處理是主要關(guān)注點(diǎn)。經(jīng)過(guò)2015年、2016年，政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的糞污處理所采取的一系列措施，已經(jīng)有相當(dāng)大一批養(yǎng)豬企業(yè)實(shí)現(xiàn)了成功轉(zhuǎn)型進(jìn)入環(huán)保的行列。例如糞污厭氧發(fā)酵還田、沼氣處理、制備有機(jī)肥等。此次全國(guó)污染源普查相信會(huì)促進(jìn)大農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)更加健康的發(fā)展。

　　農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)

　　據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，10月份第3周（總第42周）（采集日為10月19日）生豬、活雞、白條雞、羊肉、生鮮乳、玉米價(jià)格下降，雞蛋、牛肉價(jià)格持平。

　　生豬價(jià)格。全國(guó)活豬平均價(jià)格16.73元/公斤，比前一周下降2.7%，與去年同期相比（簡(jiǎn)稱同比，下同）下降1.1%。全國(guó)豬肉平均價(jià)格28.16元/公斤，比前一周下降1.5%，同比上漲2.8%。除海南豬肉價(jià)格持平外，其余省份均下降。西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為29.69元/公斤；東北地區(qū)較低，為26.00元/公斤。全國(guó)仔豬平均價(jià)格40.96元/公斤，比前一周下降3.2%，同比上漲29.7%。除北京仔豬價(jià)格持平外，其余省份均下降。

　　飼料價(jià)格。全國(guó)玉米平均價(jià)格1.94元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降12.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為1.74元/公斤，比前一周下降1.7%；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.14元/公斤，與前一周持平。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.46元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上漲6.8%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.04元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降3.5%。肉雞配合飼料平均價(jià)格為3.10元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降4.3%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格為2.83元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降4.4%。

　　全國(guó)500個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬平均價(jià)格

　　廣東省屠宰生豬及肉品價(jià)格周報(bào)（2016年第43周）

　　據(jù)對(duì)全省53家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，2016年10月17－23日，生豬平均收購(gòu)價(jià)格為17.55元/公斤，較前一周下降2.23%，較去年同期下降1.52%。本周較上周環(huán)比降幅較大的地區(qū)有揭陽(yáng)市5.71%，陽(yáng)江市5.24%，佛山市5.01%。

　　白條肉平均出廠價(jià)格為21.60元/公斤，較前一周下降2.35%，較去年同期上漲0.19%。本周較上周環(huán)比降幅較大的地區(qū)有廣州市7.55%，佛山市5.17%,陽(yáng)江市5.06%。（畜禽屠宰管理處）

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