杜洛克種豬介紹

獸人永不為奴

江泉沂水原種豬三大品種：美系大白、美系長白、臺系杜洛克。后期將不斷引進新品種，提升種豬質(zhì)量。
一、杜洛克
杜洛克原產(chǎn)于美國東部的新澤西州和紐約州等地，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，后統(tǒng)稱杜洛克，分為美系和加系杜洛克；產(chǎn)于我國臺灣的杜洛克經(jīng)過培育自成風(fēng)格，因而稱臺灣杜洛克或臺系杜洛克。
杜洛克原種豬應(yīng)具備毛色棕紅、結(jié)構(gòu)勻稱緊湊、四肢粗壯、體軀深廣、肌肉發(fā)達，屬瘦肉型肉用品種。頭大小適中、較清秀，顏面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前傾，耳尖稍彎曲，胸寬深，背腰略呈拱形，腹線平直，四肢強健。公豬：包皮較小，睪丸勻稱突出、附睪較明顯。母豬：外陰部大小適中、乳頭一般為六對，母性一般。
杜洛克豬但生長快，飼料轉(zhuǎn)化率高，抗逆性強。
杜洛克是生長發(fā)育最快的豬種,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.O∶1。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10頭左右。母性較強,育成率高。
由于杜洛克豬具有增重快，飼料報酬高（料肉比為2.8～3.2∶1），胴體品質(zhì)好、眼肌面積大、瘦肉率高等優(yōu)點，而在繁殖性能方面較差些。故在與其它豬種雜交時，經(jīng)常作為父本，以達到增產(chǎn)瘦肉和提高產(chǎn)仔數(shù)的目的。
杜洛克豬具有生長發(fā)育快、飼料報酬高、瘦肉率高幾大特點，在生產(chǎn)商品豬的雜交體系中適合做終端父本。最常用的配套系為杜洛克*（長白*大白），即俗稱的杜長大。
臺系和美系的區(qū)別？ 1、臺系杜洛克
　　體型長，肌肉豐滿，個子較矮，四肢粗壯，毛色暗紅或深紅，耐粗細，抗病力較強。料肉比2.5：1左右。臺系杜洛克公豬與其他系杜洛克公豬相比，腿臀豐滿、肌肉結(jié)實，具良好的瘦肉型體型，這是臺系杜洛克公豬的一大特點。
　　2、美系杜洛克
　　身軀較高，肌肉發(fā)達，毛色金紅或磚紅色，飼料比臺系要求較高，料肉比2.4:1左右。生長速度比快，抗應(yīng)激、產(chǎn)仔數(shù)量等指標(biāo)優(yōu)于臺系。
二、大白豬
大約克夏豬體格大，體型勻稱。耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢較長，頭頸較長，臉微凹，體驅(qū)長，全身被毛白色，故稱大白豬。成年公豬體重250～300千克，成年母豬體重230～250千克。
大約克夏后備公豬6月齡體重可達90~100Kg，母豬可達85~95 Kg。成年公豬體重50~300Kg，成年母豬體重230~250Kg。生長肥育豬體重30~100Kg階段，日增重750~850g，飼養(yǎng)利用率2.7~3.0，達100 Kg體重日齡160~175d。
三、長白豬
長白豬原產(chǎn)于丹麥，是世界著名的瘦肉型豬種。主要優(yōu)點是產(chǎn)仔數(shù)多，生長發(fā)育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料營養(yǎng)要求較高。在中國長白豬有美系、英系、法系、比利時系、新丹系等品系。生產(chǎn)中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在現(xiàn)有的長白豬各系中，美系、新丹系的雜交后代生長速度快、飼料報酬高，比利時系后代體型較好，瘦肉率高。
長白豬體軀長，被毛白色，允許偶有少量暗黑斑點;頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾或下垂;背腰平直，后軀發(fā)達，腿臀豐滿，整體呈前輕后重，外觀清秀美觀，體質(zhì)結(jié)實，四肢堅實。
四、各品系種豬優(yōu)缺點
美系仍是當(dāng)前主流
現(xiàn)在國內(nèi)主流的當(dāng)屬美系，其最大的特點是好養(yǎng)，包括對中國環(huán)境的適應(yīng)性，耐粗飼，此外體格粗壯、長速快，美系現(xiàn)在占中國種豬市場的份額可達50-60% 。
臺系取長補短
臺系種豬在中國種豬界也頗有名氣，因為臺系三元雜的瘦肉率高、贅肉 少、背膘薄，因此，杜洛克常作終端公豬。
美系種豬，窩平總產(chǎn)仔數(shù)：10.9頭，窩平活產(chǎn)仔數(shù)：10.5頭，達100Kg日齡：160天，瘦肉率：66%。


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