【筆記】歐美豬料配方差異以及豬料工藝參數(shù)設(shè)置

畜牧編輯

　　一、美國(guó)豬料配方的特點(diǎn)：

　　1、因?yàn)橛衩锥蛊少Y源豐富，所以豬料配方以玉米豆粕為主，豆粕在育肥豬料用的多;

　　2、教保料中乳清粉添加量較大，最多高達(dá)25%;

　　3、動(dòng)物蛋白的添加：魚(yú)粉(可加到6%)、血粉和血漿蛋白等;

　　4、以賴(lài)氨酸水平來(lái)做配方;

　　5、教保料中還是要加一些抗生素，其它階段不加抗生素;

　　6、美國(guó)的教保料，隨著使用日齡的增加，配方中玉米豆粕的量增加，動(dòng)物蛋白的量減少;

　　7、保育料蛋白在21-22%以上;

　　8、育肥料中隨著賴(lài)氨酸的增加，豬的瘦肉率增加，而脂肪含量降低;

　　9、配方中過(guò)多使用DDGS會(huì)使肉質(zhì)發(fā)軟;

　　10、程博士建議豆粕的添加量最好不好超過(guò)25%，因?yàn)槎蛊芍杏?1%的不可消化的成分，用大豆?jié)饪s蛋白或者發(fā)酵豆粕，不可消化成分降低至6%。

　　二、歐洲豬料配方的特點(diǎn)：

　　1、玉米豆粕資源缺乏，配方以大麥、小麥和燕麥為主，玉米幾乎看不到;

　　2、在妊娠和哺乳母豬料中添加麥類(lèi)，可以增加粗纖維的含量，有助于母豬產(chǎn)生飽腹感和減輕便秘，粗纖維水平建議6%以上;

　　3、以?xún)裟芩絹?lái)做配方;

　　4、歐洲不允許使用抗生素，所以在教保料中加植物精油——中鏈脂肪酸(抑菌寶MCFA)。

　　三、中鏈脂肪酸的作用：

　　1、脂肪酸的鏈越短，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌的殺菌效果越好;反之鏈越長(zhǎng)，對(duì)革蘭氏陰性菌的殺菌效果越好，所以最好用復(fù)合的(己酸、辛酸、癸酸、月桂酸)；

　　2、中鏈脂肪酸對(duì)于胃腸道：殺滅病原菌，降低感染可能;減少病原菌入侵;降低未殺滅病原菌的活性；

　　中鏈脂肪酸對(duì)于機(jī)體：改變腸道形態(tài);改善飼料轉(zhuǎn)化率;提高免疫機(jī)能;保證高質(zhì)量的免疫狀態(tài)。


　　四、豬料加工的主要參數(shù)應(yīng)該怎么設(shè)定?

　　（文章內(nèi)容來(lái)自比利時(shí)綠賽集團(tuán)首席科學(xué)家程宗佳博士在第五屆天目湖論壇上的報(bào)告，感謝作者的分享!)

轉(zhuǎn)自：飼料技術(shù)匯
作者：若南

老江湖139

非常精彩的內(nèi)容，收藏了
謝謝

畜牧編輯

老江湖139 發(fā)表于 2016-12-28 10:10
非常精彩的內(nèi)容，收藏了
謝謝

不客氣，也期待您精彩的分享！

hhz9988

是好東西,謝謝

老楊

在國(guó)內(nèi)：1、建議飼料加工參數(shù)母豬粉碎細(xì)度、環(huán)模壓縮比、混合時(shí)間一定要結(jié)合實(shí)際情況而定，不要確定固定模式數(shù)據(jù)。2、保育蛋白也不要過(guò)高。

zhaoyuan120

學(xué)習(xí)了，謝謝分享！