打破惡性循環(huán) 引進(jìn)豬和地方豬“豬”聯(lián)璧合

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　　湖南日報12月27日訊 （記者 胡宇芬 通訊員 周天哲）豬肉是我國消費量最大的肉食，卻面臨種豬引進(jìn)占比越來越大、引種退化的怪圈。唐人神集團(tuán)牽頭承擔(dān)的省科技重大專項“優(yōu)良種豬繁育關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”經(jīng)過3年實施，成功培育了新美神種豬品牌3個及湘沙豬母系1個，并推廣優(yōu)良種豬近20萬頭，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。今天，該項目通過了省科技廳組織的綜合驗收。

　　我國是世界第一養(yǎng)豬大國，但與養(yǎng)豬強(qiáng)國相比，豬出欄率低、頭均產(chǎn)肉量也不高，亟須引進(jìn)血緣純正和高繁殖率、高瘦肉率、高屠宰率、低料肉比的種豬。但是，從國外直接引種不僅價格高、難以引到血緣純正的種豬，而且容易進(jìn)入“引種—退化—再引種—再退化”的惡性循環(huán)。

　　2013年，省科技重大專項“優(yōu)良種豬繁育關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范”啟動，展開了生豬分子育種與遺傳改良、種豬育種標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)及種豬繁育體系信息化建設(shè)等關(guān)鍵技術(shù)研究，取得了系列成果。

　　據(jù)專家組組長、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張彬介紹，該項目最大的亮點就是培育了一批中國自己的優(yōu)良種豬，并進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)化示范。項目組利用引進(jìn)消化再吸收的美神種豬在生長速度、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率等性狀上的優(yōu)勢選育專用父系，同時利用地方豬在繁殖、肉質(zhì)等性狀上的優(yōu)勢培育專用母系，并以常規(guī)育種、分子技術(shù)為手段，篩選滿足不同市場需求的高效配套組合，實現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。如培育的湘沙豬配套系經(jīng)同行專家組認(rèn)定，在繁殖性能、育肥性能、胴體性狀和肌肉品質(zhì)等方面表現(xiàn)出優(yōu)良特性，主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平。

　　此外，項目組還開發(fā)了基因芯片用于美神種豬育種，可提高產(chǎn)仔數(shù)及降低商品豬出欄成本。同時，開發(fā)了“唐人神智慧豬場生產(chǎn)管理、成本核算暨遠(yuǎn)程診斷網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)”和“豬肉質(zhì)量三維溯源安全可追溯系統(tǒng)。

　　作者：胡宇芬    來源：湖南日報