淺析魚(yú)類肝膽綜合癥的原因

武漢華牧智能

　　魚(yú)類的生長(zhǎng)速度和體質(zhì)的健康狀況主要取決于飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低及營(yíng)養(yǎng)搭配是否平衡，飼料質(zhì)量的優(yōu)劣在健康養(yǎng)殖中具有舉足輕重的地位。但由飼料質(zhì)量致使魚(yú)體健康受損的病例卻較普遍，特別是魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)性肝病。

　　魚(yú)類肝膽綜合癥以肝膽腫大、變色為典型癥狀。病魚(yú)發(fā)病初期，肝臟略腫大，輕微貧血，色略淡;膽囊色較暗，略顯綠色。隨著病情發(fā)展，肝臟明顯腫大，可比正常情況下大一倍以上，肝顏色逐漸變黃發(fā)白，或黃紅白色相間呈斑塊狀，形成明顯的"花肝"癥狀，有的使肝臟局部或大部分變成"綠肝";有的肝臟輕觸易碎，膽囊明顯腫大1～2倍(有時(shí)導(dǎo)致膽汁溢出或膽囊破裂)，膽汁顏色變深綠或墨綠色，或變黃變白直到五色，重者膽囊充血發(fā)紅，并使膽汁也成紅色。有時(shí)，病魚(yú)的脾腎也明顯腫大，臟器系統(tǒng)同時(shí)膨大。由于主要臟器出現(xiàn)嚴(yán)重病變、受損，機(jī)體的抗病能力下降，給其它病菌的侵入以可乘之機(jī)，因此該病重癥者常同時(shí)伴有出血、爛鰓、腸炎、爛尾等癥。本病最典型的特征是肝膽腫大和變色。診斷時(shí)，應(yīng)在檢查魚(yú)體表及鰓、眼等病變外，剖開(kāi)魚(yú)腹，認(rèn)真檢查肝膽病變情況，若肝、膽腫大和變色明顯，即可初步確定為肝膽綜合癥。

　　當(dāng)前我國(guó)比較突出的魚(yú)類肝膽綜合癥主要發(fā)生在鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、團(tuán)頭魴等常規(guī)主養(yǎng)魚(yú)類中。營(yíng)養(yǎng)性因素、毒性物質(zhì)和藥源性因素等原因均是此類疾病的誘因。因此，引起魚(yú)類肝病的病因較多。具體發(fā)病原因概括如下：

　　一、養(yǎng)殖密度過(guò)大，水體環(huán)境惡化。

　　當(dāng)水體中的氨氮濃度過(guò)高時(shí)，魚(yú)體內(nèi)氨的代謝產(chǎn)物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚(yú)類代謝失衡引發(fā)肝膽疾病。

　　二、飼料營(yíng)養(yǎng)不適合魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)需要。

　　如蛋白質(zhì)含量過(guò)高、碳水化合物含量偏高或長(zhǎng)期使用動(dòng)物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，導(dǎo)致飼料能量蛋白比過(guò)高。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚(yú)類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過(guò)高，會(huì)引起魚(yú)類糖代謝紊亂，造成內(nèi)臟脂肪積累。嚴(yán)重的脂肪肝還可引發(fā)肝病變，使肝臟失去正常機(jī)能。

　　三、飼料氧化、腐敗、發(fā)霉、變質(zhì)。

　　脂肪是易被氧化的物質(zhì)，脂肪氧化產(chǎn)生的醛、酮、酸對(duì)魚(yú)類有毒，將直接對(duì)肝臟造成損害。鯉魚(yú)采食1個(gè)月后，患瘦背病，肌纖維萎縮、壞死;草魚(yú)、團(tuán)頭魴等魚(yú)類采食后，極易引發(fā)魚(yú)類患肝膽綜合癥。

　　四、濫用藥物。

　　長(zhǎng)期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長(zhǎng)的藥物，將造成魚(yú)類肝臟損害。殺蟲(chóng)滅菌藥物也容易蓄積在魚(yú)體內(nèi)，直接損害魚(yú)體肝臟。

　　五、維生素缺乏。

　　如膽堿、VE、生物素、肌醇、VB等都參與魚(yú)體內(nèi)的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會(huì)造成魚(yú)體內(nèi)脂肪代謝障礙，導(dǎo)致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。

　　六、飼料中含有有毒有害物質(zhì)。

　　如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質(zhì)魚(yú)粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)均能引發(fā)魚(yú)類的肝膽類疾病。一些營(yíng)養(yǎng)性疾病可以導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類死亡，而某些營(yíng)養(yǎng)性疾病雖不會(huì)直接導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類死亡，但由于魚(yú)類抗病力下降而易受病原侵襲發(fā)病或影響商品價(jià)值。

　　魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)性疾病發(fā)病率的增高，警示我們應(yīng)該重視水產(chǎn)飼料的質(zhì)量問(wèn)題，選擇合適優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)飼料，漁樂(lè)豐功能性水產(chǎn)預(yù)混料含高穩(wěn)定維生素，有機(jī)無(wú)機(jī)微量元素、腸道保護(hù)劑、免疫增加劑、微生態(tài)制劑等， 能有效保護(hù)腸道，提高免疫力，降低發(fā)病率。

　　廣大養(yǎng)殖戶們要不斷提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，做到科學(xué)投喂、正確用藥、及時(shí)補(bǔ)充維生素和微量元素，根據(jù)不同病因、癥狀和病理變化，選擇采取治療措施，保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)健康。