技術(shù)講座 | 病豬尸體解剖的重要意義

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作者：施增斌
來(lái)源：養(yǎng)豬職業(yè)經(jīng)理人
微信ID：YZZYJLR2016

導(dǎo)讀

　　規(guī)模豬場(chǎng)病死豬其實(shí)是很容易得到的，剖檢瀕臨病死豬是臨床獸醫(yī)的必修課，因?yàn)閺闹形覀兛梢垣@取很多有用的信息，但要注意慢性病豬的原發(fā)病原可能會(huì)被繼發(fā)病原所掩蓋，所以最理想的應(yīng)是剖檢急性病死豬，以檢查主要病原，現(xiàn)場(chǎng)建議每次要剖檢同類病死豬尸體5個(gè)以上，以確定主要病變是否一致。豬場(chǎng)的臨床獸醫(yī)要提高診療技術(shù)，定期開展剖檢工作必不可少。

　　預(yù)防疾病和減少死亡是豬場(chǎng)獸醫(yī)及飼養(yǎng)員的一項(xiàng)重要工作。在規(guī)模豬場(chǎng)中，對(duì)一些常見(jiàn)病、多發(fā)病及時(shí)作出正確判斷，盡快采取有效措施，從而迅速控制疾病，減少死亡造成的損失極為重要。

一、剖檢工作中的注意事項(xiàng)

　　死后剖檢就是在動(dòng)物死亡之后為搞清疾病或死亡原因而對(duì)動(dòng)物體表和各臟器作徹底檢查的方法，也是診斷和防制疾病十分重要的第一步。動(dòng)物臟器和組織對(duì)病原體的反應(yīng)范圍是有限的，許多疾病可能從外表上看十分相似。因此，除肉眼直接觀察外，有些病例還需借助實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)、切片觀察等，以判明其特定的病因。但豬場(chǎng)有些常見(jiàn)病、多發(fā)病，一經(jīng)剖檢基本上能定性，然后再了解近期的飼養(yǎng)管理情況，觀察豬舍飼養(yǎng)密度、通風(fēng)、飲水等小環(huán)境可以綜合作出判斷。

　　在剖檢具體操作過(guò)程中，工作人員必須有條不紊，死豬應(yīng)妥善處理，在豬場(chǎng)附近剖檢時(shí)，工作場(chǎng)所一定要挖坑深埋或焚燒，用具要徹底清洗消毒。同時(shí)要注意工作人員的衛(wèi)生防護(hù)。一般建議每周集中開展一次死豬剖檢工作。相關(guān)照片及剖檢記錄要及時(shí)存檔。

二、剖檢前體表的檢查

　　剖檢病、死豬的目的是為了診斷豬病。獸醫(yī)與人醫(yī)比，其中的一大優(yōu)勢(shì)是有大量病、死畜禽可供剖檢，獸醫(yī)人員要充分利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)。剖檢病、死豬是快速準(zhǔn)確診斷豬病的有效方法之一。通過(guò)對(duì)豬體病變的檢查、識(shí)別與判斷，可對(duì)未知的或臨床上難于確診的豬病進(jìn)行病性的確定，進(jìn)而闡明發(fā)病機(jī)理、探討病因和死因，為診斷疾病和為防治提供依據(jù)。

　　通過(guò)病理剖檢可迅速對(duì)傳染病、中毒病、寄生蟲病、營(yíng)養(yǎng)代謝病等群發(fā)病做出初步診斷。在對(duì)病、死豬進(jìn)行剖檢前，應(yīng)先進(jìn)行剖前檢查，以對(duì)疾病做一個(gè)大概的判斷。

1、看體況

　　觀察被檢豬的體況，對(duì)病性的診斷有一定意義。體況好的死豬多為急性死亡，如藥物中毒、急性梭菌病、豬肺疫、傳染性胸膜肺炎等；體瘦毛長(zhǎng)，特別是惡病質(zhì)的死豬，多為慢性病或慢性消耗性疾病，如氣喘病、副傷寒、結(jié)核病等。

2、觀察尸僵情況  

　　觀察尸僵有助于確診一些病因，例如炭疽病、破傷風(fēng)、偽狂犬?？赡馨l(fā)生尸僵不全，對(duì)疑似炭疽病和破傷風(fēng)的病豬一般不要解剖。

3、體表檢查

3.1 視檢體表的完整性、顏色，是否有淤血、充血、出血、貧血、水腫、脫毛、疹塊、結(jié)節(jié)、外傷、膿腫、潰瘍、壞死和外寄生蟲等情況：
激烈刺激后全身皮膚不同程度充血，出現(xiàn)紅白相間的充血，多為應(yīng)激；

注射圓環(huán)病毒苗應(yīng)激引起的死亡

皮膚蒼白、黃染多為貧血、霉菌毒素中毒或鉤端螺旋體??；

鉤端螺旋體病癥

　　全身皮膚，特別是耳、四肢、腹下等遠(yuǎn)端部分淤血，呈大片藍(lán)紫色，提示病豬是由于心肺功能不全而造成血液循環(huán)障礙，如藍(lán)耳病、豬副傷寒等；

仔豬副傷寒

全身皮膚小點(diǎn)狀出血，提示出血性疾病或敗血癥，如豬瘟和豬副傷寒；

架子豬、育肥豬、母豬的脊背、腹部皮膚呈菱形，突出于皮膚表面、界線明顯的充血疹塊，是皮膚型豬丹毒；

皮膚型豬丹毒

皮膚密被紅色小結(jié)節(jié)、突出皮表，考慮圓環(huán)病毒感染；

仔豬皮膚，特別是頭部、眼瞼水腫，多為溶血性大腸桿菌病。

3.2 觀察豬的吻突、齒齦、乳房和蹄部有無(wú)水皰、潰瘍、爛斑等。豬吻突、蹄和乳房上出現(xiàn)水皰疑似口蹄疫。

3.3 觀察豬的鼻孔是否流血，流沫，兩眼有淚斑、鼻歪斜，疑似萎縮性鼻炎。

傳染性萎縮性鼻炎

4、觀察四肢關(guān)節(jié)  

　　主要是看四肢關(guān)節(jié)的腫脹等變化。豬鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、豬丹毒，支原體、棒狀桿菌感染等都可能引起豬關(guān)節(jié)腫脹。

　　對(duì)規(guī)模豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，病豬和死豬都能提供重要的信息。關(guān)鍵是飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)常注意觀察豬群的動(dòng)態(tài)，及早發(fā)現(xiàn)異常；同時(shí)要及早請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的獸醫(yī)師確診，盡快采取有效的預(yù)防和治療措施，將損失減少到最低限度。

三、關(guān)于病豬的實(shí)驗(yàn)室送檢

　　實(shí)驗(yàn)室診斷對(duì)于解決疑難病癥來(lái)說(shuō)是必不可少的。有時(shí)為了進(jìn)一步確診，在剖檢完死豬之后，可能還要在豬群中再找2-3頭同樣癥狀的病豬送到農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院等相關(guān)實(shí)驗(yàn)室作進(jìn)一步鑒定，要確保送檢的病豬具有代表性，適當(dāng)?shù)臉颖居兄谧鞒鰷?zhǔn)確診斷。

四、對(duì)豬場(chǎng)開展剖檢工作的正確認(rèn)識(shí)

　　豬場(chǎng)再怎么說(shuō)不能見(jiàn)死豬就扔，究竟場(chǎng)內(nèi)有什么毛病含糊不清。只有通過(guò)認(rèn)真的體表觀察及剖檢，徹底搞清病因，才能做到有的放矢。如果屬于營(yíng)養(yǎng)方面的，要及時(shí)調(diào)整飼料配方，特別是礦物質(zhì)、微量元素要搭配合理;屬于溫濕度方面的，應(yīng)加強(qiáng)溫度調(diào)控與通風(fēng)換氣;如是特定病原引起的，抓緊時(shí)間選用特效藥物進(jìn)行預(yù)防和治療及消毒，需要隔離的，一定要及時(shí)果斷隔離。否則會(huì)病豬不斷，損失驟增。每次開展剖檢工作時(shí)，一定要有專人負(fù)責(zé)拍照，專人書寫剖檢記錄，從而為豬場(chǎng)積累有關(guān)專業(yè)資料。

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