怎樣使日糧中的氨基酸能起互補(bǔ)作用

ZNTC0901

大多數(shù)飼料中蛋白質(zhì)的氨基酸是不完全的，不是缺少這一種 ，就是缺那一種，所以飼料種類(lèi)但一時(shí)，蛋白質(zhì)的利用率就不高，若用兩種以上食療混合飼喂時(shí)，集中食療所含氨基酸能彼此補(bǔ)充。

使日糧中必須氨基酸趨于完全，從而提高了食療蛋白質(zhì)的利用率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種作用稱(chēng)為蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用  。


混合飼料                     氨基酸的互補(bǔ)作用

魚(yú)類(lèi)+肉類(lèi)               魚(yú)類(lèi)色氨酸，族氨酸少 ，后者多

魚(yú)類(lèi)+肉類(lèi)副產(chǎn)品      魚(yú)類(lèi)蛋氨酸，異亮氨酸較多，后者少、
（ 肝,心腎除外）   

魚(yú)類(lèi)+禽，兔副產(chǎn)品   魚(yú)類(lèi)賴(lài)氨酸多，后者少，魚(yú)類(lèi)亮氨酸少，后者多

肉類(lèi)+肉類(lèi)副產(chǎn)品       肉類(lèi)色氨酸，蛋氨酸，組氨酸較多，后者少  
（ 肝,心腎除外）

肉類(lèi)或內(nèi)臟+谷物      前者賴(lài)氨酸較多 后者少

玉米+乳類(lèi)                 玉米色氨酸較多 ，后者少

玉米+魚(yú)類(lèi)                 玉米色氨酸少，后者多

小麥+ 酵母                小麥賴(lài)氨酸少。后者多

玉米+小麥+大豆        玉米色氨酸少，后兩者多：玉米小麥賴(lài)氨酸少，大豆多：大豆蛋氨酸少，小麥，玉米多

魚(yú)類(lèi)+肝臟                 魚(yú)類(lèi)色氨酸 苯丙氨酸少，后者多

干魚(yú)+乳類(lèi)和蛋類(lèi)      前者曬制中破壞不服蛋氨酸和賴(lài)氨酸，后者可以彌補(bǔ)

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