【酶·好世界】畜牧人直播間網(wǎng)友觀點(diǎn)集錦

畜牧編輯

　　      2017年11月8日，由飼料酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟主辦的飼料酶制劑科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在廣州華鉅君悅酒店隆重召開。大會(huì)開幕式由北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司總經(jīng)理孔平濤先生主持。

　　11月8日上午，中國(guó)工程院院士，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院李德發(fā)教授、中國(guó)工程院院士，中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授麥康森院士、中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所鄒立軍博士、溢多利集團(tuán)副總裁杜紅方博士、分別做了《酶制劑影響豬飼料生物效價(jià)的研究前沿》、《飼料酶制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用》、《溶菌酶在飼料與養(yǎng)殖中的應(yīng)用》、《高效飼料酶制劑的研發(fā)》等主題報(bào)告。

　　下午以中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院?jiǎn)J于明教授為代表的九位嘉賓分享了精彩報(bào)告。

　　畜牧人為受邀為大會(huì)做為期2天的現(xiàn)場(chǎng)直播。
　　場(chǎng)外共有8000人次飼料界觀眾通過(guò)網(wǎng)絡(luò)收看本次大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直播。
　　摘錄的是直播間的部分聊天記錄：
　　趕路人：
　　實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性，就是一個(gè)很痛的點(diǎn)。

　　劉湘川：
　　發(fā)哥又提了很多思路！

　　黃發(fā)志：
　　粘度的改善？

　　楊光：
　　對(duì)原料預(yù)處理是方向

　　蔣紅琴：
　　原料預(yù)處理還得看針對(duì)什么原料，選用什么菌種，發(fā)酵工藝是否成熟，否則養(yǎng)分損失多，效果反而不佳，當(dāng)然還看微什么階段動(dòng)物吧。

　　楊光：
　　@蔣紅琴:對(duì)
　　黃發(fā)志：
　　液體發(fā)酵，控制溫度和ph值等，酶應(yīng)該有效果.....固體發(fā)酵,酶至少要在有足夠游離水條件下才有催化效果。
　　麥院士是講實(shí)話了。
　　賀兵：
　　對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理值得商討：發(fā)酵原料需要考慮發(fā)酵過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失以及有害菌，如霉菌等雜
　　菌的引入帶來(lái)的危害；用用酶在體外處理原料，要因原料而異，處理消化率高的原料的經(jīng)濟(jì)性值得考慮。

　　趙新春：
　　溶菌酶哪種類型比較好？

　　賀兵：
　　試驗(yàn)中的溶菌酶是來(lái)自蛋清中的溶菌酶還是發(fā)酵溶菌酶？

　　王麗娟（Alice）：
　　溶菌酶可以抗菌抗病毒，替代抗生素，添加成本是怎么樣的？

　　君君徐：
　　溶菌酶和溶菌酶二聚體，哪個(gè)效果好？

　　王慶：
　　把溶菌酶做成二聚體結(jié)構(gòu)，是為了提高穩(wěn)定性，還是？

　　孫鐵虎：
　　古老酶(?)做出了新高度，效果趕超硫粘，科技很給力。

　　張顯東：
　　@賀兵:有道理 微生物不傻的 容易利用的營(yíng)養(yǎng)往往有先利用。

　　醉臥清風(fēng):
　　杜紅方博士講的很到位啊。

　　吳強(qiáng)三：
　　酸性蛋白酶能夠保護(hù)中性和堿性蛋白酶？

　　範(fàn)崇鋒：
　　而且都是干貨！

　　小紅：
　　下午的直播是13點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始，下午第一個(gè)演講嘉賓是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)咼于明教授做做《酶制劑在家禽飼
　　料中的應(yīng)用》主題報(bào)告。

　　心照不喧：
　　高劑量 這點(diǎn)顛覆好多人傳統(tǒng)的觀點(diǎn)吧！

　　李婧：
　　喜歡干貨
。
　　心照不喧：
　　好多大佬的研究報(bào)告 ，要是有PPT就好了，畜牧人想想辦法，福利下大家唄。

　　小腳：
　　我一直很好奇葡萄糖氧化酶產(chǎn)生的H2O2哪去了？

　　趕路人……：
　　揮發(fā)了

　　毛然 溢多利：
　　過(guò)氧化氫不穩(wěn)定，很快就變成水和氧氣了。

　　心照不喧：
　　H2O+O2

　　趕路人……：
　　不是耗氧么，不又產(chǎn)氧氣了么？

　　孟俊英-海城騰達(dá)：
　　分解成水和氧自由基。

　　現(xiàn)在直播的是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)吳德教授做《飼料酶制劑在豬日糧中應(yīng)用》主題報(bào)告。敬請(qǐng)大家關(guān)注！

　　徐國(guó)棟：
　　需要過(guò)氧化氫酶分解；
　　所以葡萄糖氧化酶要想更佳的效果，沒(méi)有過(guò)氧化氫酶是不可以的。

　　肖昌昀：
　　過(guò)氧化氫在一般情況下會(huì)緩慢分解成水和氧氣，但分解速度極其慢，加快其反應(yīng)速度的辦法是加入催化劑——二氧化錳等或用短波射線照射。
　　A魏繼春~隆科特Ldzymes：
　　過(guò)氧化氫要是分解不好，是不是對(duì)動(dòng)物腸道不好孬。

　　上善若水：
　　動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)本身有降解過(guò)氧化氫的酶。

　　A魏繼春~隆科特Ldzymes：
　　奧奧，這樣啊，那就沒(méi)有必要加過(guò)氧化氫酶嗎？

　　肖昌昀：
　　過(guò)氧化氫要?dú)⒕?，你分解它不是浪費(fèi)了嗎？

　　上善若水：
　　@A魏繼春~隆科特Ldzymes:沒(méi)有必要，宣傳上可以，你懂的。

　　A魏繼春~隆科特Ldzymes：
      現(xiàn)在這些老師講課，怎么都是說(shuō)實(shí)驗(yàn)，關(guān)鍵是用的什么酶，多少活力，多少加量，我感覺(jué)有點(diǎn)好奇

　　肖昌昀：
　　過(guò)氧化氫酶（CAT），是催化過(guò)氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細(xì)胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶總量的40%。過(guò)氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。過(guò)氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫。

　　上善若水：
　　@A魏繼春~隆科特Ldzymes:全講出來(lái)？基礎(chǔ)數(shù)據(jù)基本都不講。

　　上善若水：
　　過(guò)量用鋅的問(wèn)題，吳教授講到了。

　　劉云：
　　@春旭臻佳:對(duì)的，要做酶制劑的人講更好。

　　肖昌昀：
　　用植酸酶可以減鋅，鋅銅比例要注意。

　　上善若水：
　　溶菌酶特異性好就太棒了。

　　劉云：
　　@上善若水:需要什么特異性？

　　上善若水：
　　益生菌和疾病菌

　　肖昌昀：
　　養(yǎng)殖場(chǎng)用酶效果好得很，高溫?fù)p失比例還是不小的。

　　春旭臻佳:
　　酵素是日本臺(tái)灣的叫法,酵素就是酶?。?br />
　　孫鐵虎：
　　這個(gè)酶是這個(gè)糖的對(duì)手。

　　心照不喧：
　　保健品化妝品就老說(shuō)酵素

　　肖昌昀：
　　有些報(bào)告質(zhì)量還是不錯(cuò)的，應(yīng)用方面看到幾條有意義的就有幫助了，明確方向。

　　黃發(fā)志:
　　工業(yè)酶和飼料酶差別大了去.....

　　肖昌昀:
　　大點(diǎn)的公司都有研發(fā)的，投入金額大小的區(qū)別。

　　春旭臻佳:
　　詹志春講的竟是實(shí)話呢?

　　李昌羽:
　　蛋白酶分中性、堿性、酸性，它們的作用有區(qū)別嗎？

　　春旭臻佳:
　　一種酶可能存在多個(gè)不同分子量段，所需要的催化條件有差異，根據(jù)實(shí)際需要選擇。

　　肖昌昀:
　　一個(gè)是最適PH的不同，一個(gè)是底物特異性的差異，還有最適溫度；

　　春旭臻佳:
　　是的，如果蛋白酶需要在60度溫度時(shí)最大催化量，那么恒溫動(dòng)物就沒(méi)法利用了；

　　肖昌昀:
　　胃蛋白酶不是所有蛋白都分解的，它也有明顯的底物特異性。

　　春旭臻佳:
　　是的，蛋白酶只是籠統(tǒng)的稱呼，細(xì)分下去就多了。

　　肖昌昀:
　　胰蛋白酶也如此，所以酶過(guò)胃存留還是很高的，具體胃蛋白酶特異性可以百度；
       如果你的酶剛好，但若胃蛋白酶底物偏向內(nèi)，那就只能包被過(guò)胃了。
　　現(xiàn)在直播的是遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司首席技術(shù)官 邵彩梅 博士做《飼用酶評(píng)估與實(shí)用實(shí)踐》主題報(bào)告。

　　李昌羽:
　　邵博士棒棒的！都是干貨。

　　老四：
　　飼料用酶，添加量到底多少更有經(jīng)濟(jì)效益呢？針對(duì)玉米豆粕，我用什么樣的蛋白酶，經(jīng)濟(jì)效益最高？還有，挑選植酸酶有啥標(biāo)準(zhǔn)？

　　李近富：
　　直播校果好。
      11月9日直播繼續(xù)，從8:30準(zhǔn)時(shí)開始，將有15位演講嘉賓為大家分享主題報(bào)告。

      直播地址：http://e.vhall.com/861631227