如何選擇豆粕呢？

poco1111 · 發(fā)表于 2006-10-22 00:24:14

市場上有這么多牌子的豆粕，不知大家是用什么牌子的，怎樣選擇呢？

shancl · 發(fā)表于 2006-10-22 14:58:16

我們這里用張家港四海\連云港益海\日照黃海的較多,感官檢查+常規(guī)指標化驗,大廠的貨不會有多大質(zhì)量問題.

poco1111 · 發(fā)表于 2006-10-23 00:55:13

如果從感官中顏色方面來看，有什么要注意的呢？

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-10-23 08:17:10

加熱過度,顏色會變深,不過,很長時間沒有這種情況了.豆粕廠大,技術(shù)也在進步,倒是蛋白越來越"準確"了

poco1111 · 發(fā)表于 2006-10-23 22:15:12

顏色深與不深它們各的好處相對什么來說的呢？

poco1111 · 發(fā)表于 2006-10-26 01:00:08

居版
麻煩指點一下小弟

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-10-26 07:53:54

顏色深,可以懷疑是加熱過度,可以測KOH溶解度,70%-85%為合格,低于70為熟化過度.也有人說(特別是廠家和采購)顏色深是巴西大豆,印度大豆加工的豆粕,我沒有驗證過. 過生的豆粕,我見過一次,是廠家在大豆加熱的時候漏下去的!

poco1111 · 發(fā)表于 2006-10-26 08:54:45

多謝居版

xmrlt · 發(fā)表于 2006-10-29 09:55:10

毛遂自薦，正大豆粕很好的！

喜雨 · 發(fā)表于 2006-10-30 09:07:50

還有產(chǎn)品的外觀，

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