中草藥飼料添加劑在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用

　　4 中草藥飼料添加劑的主要功用
　　4.1 調(diào)節(jié)生理機(jī)能
　　中草藥的很多成分能起到激素樣作用，合理選用中草藥添加劑，可對(duì)動(dòng)物機(jī)體的生理機(jī)能進(jìn)行調(diào)節(jié)。香附、當(dāng)歸、甘草、補(bǔ)骨脂、蛇床子等具有雌激素樣作用;淫羊藿、人參、蟲草等具雄激素樣作用;細(xì)辛、附子、吳茱萸、高良姜、五味子等具有腎上腺素樣作用;水牛角、穿心蓮、秦艽、雷公藤等具有促腎上腺皮質(zhì)激素樣作用;酸棗仁、枸杞子、大蒜等具有膽堿樣作用。刺五加、人參、延胡索等可提高機(jī)體抵抗力;黃芪、黨參等可阻止應(yīng)激反應(yīng)警戒期的腎上腺增生、胸腺萎縮以及阻止應(yīng)激反應(yīng)抵抗期、衰竭期出現(xiàn)的異常變化，起到抗應(yīng)激的作用;柴胡、黃芩、鴨跖草、水牛角、地龍、西河柳等具有抗熱激原的作用
　　4.2 抗菌抗病毒和預(yù)防疾病
　　大量的試驗(yàn)研究表明，許多中草藥都有抗菌和抗病毒作用。大蒜泥中含有揮發(fā)油、蒜辣素、檸檬酸、芳樟醇、水芹烯類、新大蒜素等，有健脾理氣、抗菌止痢、抗病毒作用。在雛雞和產(chǎn)蛋雞日糧中添加大蒜渣預(yù)混劑，能提高雛雞的成活率和蛋雞的產(chǎn)蛋率。在育肥豬、肉兔日糧中添加蒜辣粉具有健胃消食、增強(qiáng)抗病力，提高增重和飼料報(bào)酬的作用，另外使用大蒜能夠減少仔豬的腹瀉病和猝死的發(fā)生。中草藥所具有的獨(dú)特的抗病毒作用，已經(jīng)為國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)界和獸醫(yī)界所證實(shí)和認(rèn)可，如板藍(lán)根、穿心蓮、金銀花、連翹、黃連、野菊花等都具有良好的抗病毒作用。百部、蘇子、胡頹子、桑白皮、蛇子、仙鶴草、大蒜、石榴皮、杏仁等具有潤(rùn)肺化痰止咳平喘等功能;當(dāng)歸、雞血藤、益母草、紅花、五加皮、白茅、夏枯草、月季花等具有活血化瘀扶正祛邪功能。
　　4.3 促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，提高飼料轉(zhuǎn)化率
　　中草藥中除含有蛋白質(zhì)、糖、脂肪外，還富含多種必需氨基酸、維生素和礦物元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這可以彌補(bǔ)飼料中一些營(yíng)養(yǎng)成分的不足。如松針粉中含有多種維生素、18種氨基酸、粗蛋白以及鈣、磷、鈉等12種礦物元素，將鮮松針烘干或陰干后，按2%～5%添加到豬和雞的飼料中，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高受精率、產(chǎn)蛋率、孵化率和產(chǎn)仔率;在育肥豬飼料中添加0.16%的干辣椒粉可使豬增重14.5%，飼料消耗降低12.65%，經(jīng)濟(jì)效益增加12.29%;在泌乳羊飼料中添加柑桔渣，可以提高產(chǎn)乳量和乳脂率;在飼料中添加茉莉花、玫瑰花、蔥葉進(jìn)行肉雞、蛋雞、鵝的飼喂試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)動(dòng)物采食量增加，增重、產(chǎn)蛋率及飼料報(bào)酬均有提高。另外應(yīng)用飼料保藏劑可有效保護(hù)飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分。
　　4.4 改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量
　　有關(guān)試驗(yàn)表明，在肉雞飼料中添加肉豆寇、胡椒、干辣椒、丁香和生姜，可以延長(zhǎng)雞肉保鮮時(shí)間，改善雞肉的風(fēng)味。另有試驗(yàn)表明，用松針粉喂三黃雞，可以增加皮膚與蛋黃顏色;在蛋雞飼料中添加2%～5%的海藻粉，可加深雞蛋黃的顏色，如用來喂肉雞，則可使雞肉香味更濃，肉質(zhì)鮮嫩可口。
　　4.5 解毒驅(qū)蟲作用
　　甘草中含有甘草甜素、皂甙，按1∶10的比例用甘草煎湯取汁，大豬喂1500毫升，小豬喂500毫升，可以治療豬亞硝酸鹽中毒;雞藥物中毒時(shí)，可讓其自飲解毒。檳榔、貫眾、使君子、百部、南瓜籽、硫磺、烏梅等對(duì)絳蟲、蛔蟲、姜片蟲、蟯蟲等寄生蟲有驅(qū)除作用。