顆粒料制作和粉料調(diào)質(zhì)問題的探討

　　摘要: 毫無疑問，調(diào)質(zhì)過程是任何飼料制粒系統(tǒng)中最重要的組成部分，尤其對于顆粒料的質(zhì)量來說則更顯其重要性。筆者堅信，這可能也是制粒機(jī)操作人員、大多數(shù)飼料廠管理人員、以至于設(shè)備供應(yīng)商們理解最差的部分。

　　許多設(shè)備供應(yīng)商在10-15年前放棄了30年前常用的慢速法而采用了快速法,而如今多數(shù)又都回頭采用了慢速法。調(diào)質(zhì)器設(shè)計的要點是要使引進(jìn)的蒸汽得以密切地與較涼的粉料相接觸從而立即發(fā)生冷凝。這就需要在調(diào)質(zhì)器外殼上有多個進(jìn)氣口或者有一個較長的縫隙供蒸汽進(jìn)入。無論采用什么樣的進(jìn)氣口，這些進(jìn)氣口都應(yīng)保持通暢以便使蒸汽以較低的速度進(jìn)入從而不會過快地穿過粉料。在調(diào)節(jié)攪動軸的轉(zhuǎn)速方面沒有什么特別的法則可循，只是轉(zhuǎn)速不應(yīng)過慢以便粉料能夠得到較好的攪動并且通過調(diào)質(zhì)室的速度不致過低。應(yīng)避免使轉(zhuǎn)速低于每分鐘80轉(zhuǎn)以免粉料攪動不良以及通過的速度過慢。

　　可通過更換傳動皮帶和皮帶輪或在驅(qū)動馬達(dá)上安裝變頻控制器(VF controller)來改變攪動軸的轉(zhuǎn)速。由于幾乎不可能只試一次就得到所需的轉(zhuǎn)速，所以在有可能時，采用變頻驅(qū)動是最佳的選擇。另有一種可能是，不同的飼料需要不同的轉(zhuǎn)速，原料的季節(jié)性變化也可能要求不同的轉(zhuǎn)速。若廠內(nèi)有不止一臺制粒機(jī)，那么可僅在一臺上安裝變頻控制器，待測出最佳轉(zhuǎn)速后就可將其它機(jī)器上攪動軸的轉(zhuǎn)速也固定在這一轉(zhuǎn)速。

　　無論在什么情況下都應(yīng)該認(rèn)識到，這兩個影響因素──槳葉的角度和攪動軸的轉(zhuǎn)速──是相互關(guān)聯(lián)而非相互獨立的。進(jìn)行精心的研究并保持詳細(xì)的生產(chǎn)記錄，就可獲得最令人滿意的結(jié)果?！≌{(diào)質(zhì)期間的加水：現(xiàn)已充分認(rèn)識到，水是顆粒料形成過程中起粘合作用的一種重要成分。如前所述，在典型的制粒過程中，唯一加入的水分是以蒸汽的形式加入的。筆者感到,在美國，多數(shù)地區(qū)每年至少有6-8個月的時間在制粒過程中水分量均顯不足。在玉米為主要谷物的地區(qū),每年新玉米開始到來時其中總是存在過量的水分。然而,隨著時間的推移，儲存的谷物逐漸到達(dá)市場，這時收到的谷物就比較干燥。

　　根據(jù)飼料配方的不同，調(diào)質(zhì)最佳的粉料中濕度約為16.0-17.5%，其中4-5%來自調(diào)質(zhì)過程。有時候，若不達(dá)到濕度上限水平就不能達(dá)到目標(biāo)溫度。還有些時候，谷物比較干燥，其溫度也比較高，這時若不超過目標(biāo)溫度就不能使足量的蒸汽進(jìn)入粉料。在谷物收獲年度的晚些時候，在調(diào)質(zhì)過程中增加1-2%的水分有利于提高顆粒料的質(zhì)量和生產(chǎn)率。關(guān)于加入多少水分，何時加入，以及如何加入的問題，還沒有得到充分的研究;然而，我們應(yīng)該考慮到，在谷物收獲年度的晚些時候生產(chǎn)出的顆粒料其質(zhì)量是否會較差。關(guān)于何時加入的問題，我們可有若干個選擇，比如加入攪拌機(jī)，或是加入調(diào)質(zhì)室。究竟何時加入為好，應(yīng)在當(dāng)?shù)赝ㄟ^試驗來確定