玉米蛋白粉真假鑒別

憨豬

圖一、真的玉米蛋白粉，松散狀快速入（熱）水，蛋白質(zhì)受熱變性，成絮狀下沉，水面上沒有漂浮物，水很快澄清，聞一下：沒有玉米面受熱后的味道，靜置數(shù)小時后，水如清水一般純凈。
圖二、假的玉米蛋白粉，入水慢，抱團(tuán)，振動后也會全部沉入水底，因?yàn)榧尤肟符燁愒?，水面有漂亮浮物，因?yàn)榧佑猩兀|(zhì)渾濁。
圖三、沉淀數(shù)小時后，水質(zhì)依然發(fā)渾。
圖四、真假對照。
附件:

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山中的漫游者

太好了，感謝周老師，今后常來學(xué)習(xí)

憨豬

也要感謝王博士對我和我們公司的，產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)多方面的支持！謝謝

居心良苦

確實(shí)如此，不過與玉米蛋白粉的粒度有關(guān)系

江燕

那您公司的在那里,我們能不能合作?有事請聯(lián)系QQ346606733

ysf9999

嗯，是不錯，多有這樣的連圖帶說明的帖子就好了

飛鴿

好帖
向周銀松敬禮!:loveliness:

風(fēng)云獨(dú)吧

真是一個好辦法呀！受教了

jane

好辦法，明也拿我們公司的蛋白粉試試

憨豬

沉淀兩天后，假貨水依然是有色的。