討論：市面各種發(fā)酵豆粕產(chǎn)品

moluren

樂能肽是以黑龍江高寒地區(qū)特產(chǎn)的非轉(zhuǎn)基因大
豆為原料, 利用國家專利技術(shù)微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的
一種新型飼料添加劑, 價格3 萬元/t , 粗蛋白質(zhì)含
量≥50%, 肽含量≥40%, 水分≤8%, 灰分≤8%。
一篇文章上寫的，這個是名副其實的添加劑用品，建議用量很少很少的

狗王面包

原帖由 moluren 于 2007-4-7 13:36 發(fā)表



可否從理論上解釋一下，我有些不理解。
豆粕發(fā)酵可以消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，降解蛋白，怎么會得不償失呢

現(xiàn)舉一例  如果是用在哺乳牛上 豆粕 發(fā)酵豆粕效果差不多 價格差很多

moluren

哦,我看到好多產(chǎn)品都是建議在仔豬／肉仔雞／水產(chǎn)／幼齡反芻動物上用的．確實很少在泌乳牛牛上用，不過我也正打算做一下在泌乳牛上的效果呢！哈哈．從理論上講，應(yīng)該還是有效果的．但從實際生產(chǎn)上考慮到價格的　問題，有時侯會出現(xiàn)得不償失的狀況．:P 還是本人觀點(diǎn)

狗王面包

哈哈 乳牛肚子就帶了一個牛胃發(fā)酵器 他只喂豆粕就行了 當(dāng)然有些高檔的發(fā)酵豆粕喂個百分之一還是可以的喂多了就是浪費(fèi);P

moluren

大家計算豆粕與發(fā)酵豆粕差的時候，不妨先按照蛋白質(zhì)含量計算，因為發(fā)酵豆粕一般蛋白質(zhì)含量在50％以上，而豆粕也就43％吧！

紅魔

ggf：我特想知道生產(chǎn)工藝，發(fā)給我吧，謝謝！
hero2000guo@yahoo.com.cn

moluren

ggf大哥快些行動吧，大家都等不急了，

魚粉NO1

原帖由 ggf 于 2007-4-3 21:45 發(fā)表
我們現(xiàn)在用的是北京金泰得公司的優(yōu)補(bǔ)健，以前也用過武漢幫值得的產(chǎn)品，有些工藝等等給大家傳上去，不過可能涉及到人家的秘密，需要的朋友可以留下郵箱給你們發(fā)過去

想學(xué)習(xí)一下，han120@126.com   謝謝

魚粉NO1

原帖由 liuqiang3478 于 2007-4-8 21:23 發(fā)表
發(fā)酵前后豆粕的營養(yǎng)價值及實際內(nèi)部含量的變化情況，哪位老師有這方面的資料？不同發(fā)酵工藝生產(chǎn)的豆粕發(fā)酵（酶解）對幼畜的抗?fàn)I養(yǎng)因子的破壞程度到底的多大？豆粕本來就是相對優(yōu)質(zhì)的蛋白，有沒必要再經(jīng)過發(fā)酵，如 ...

其實發(fā)酵前后豆粕的一些主要成分包括氨基酸組成其實并沒有發(fā)生明顯變化。
目前發(fā)酵的原料很多是去皮豆粕，蛋白45－46，發(fā)酵過程中一些微生物產(chǎn)生的代謝底物把蛋白提高了。
一般來說小肽含量在10％左右比較合理，很多以肽來冠名的產(chǎn)品其真正的肽含量有待考證。
至于價格的問題，主要成本個人感覺應(yīng)該是在設(shè)備的投資上。但如果沒有實現(xiàn)全過程自動化穩(wěn)定的生產(chǎn)，其產(chǎn)品的質(zhì)量就值得考究了。現(xiàn)在市面上有很多小廠家和養(yǎng)殖戶采用濕法發(fā)酵法，在豆粕上接上菌液發(fā)酵后直接投喂，成本很低，據(jù)說效果也不錯。或者全價料經(jīng)綜合的EM菌發(fā)酵，不必干燥直接喂養(yǎng)使成本非常低，所以對豬場追求經(jīng)濟(jì)效益而是都是可行的；但偶而會有品控失敗的現(xiàn)象，造成豬場損失，例如臺灣使用干燥高粱酒糟粕4%生產(chǎn)母豬料，發(fā)現(xiàn)在繁殖性能的效果奇特，但偶而會發(fā)生不可察覺的發(fā)霉，導(dǎo)致大批量種母豬繁殖不正常。此法是不定期會發(fā)生失敗。
建議想使用此類產(chǎn)品的廠家或養(yǎng)殖戶朋友最好親自到廠家參觀其生產(chǎn)工藝及設(shè)備。
另使用此類產(chǎn)品的公司最好能建立起自己的一個指標(biāo)檢測體系，從而控制其穩(wěn)定性。
以上只是個人的一些見解，望大家批評指正。