配方師的成功捷徑！?。ㄒ欢〞?huì)火的貼）

陽光綠茶008

感謝大家對(duì)這個(gè)貼子的支持。
在論壇玩的時(shí)間也有幾個(gè)月了，感覺對(duì)配方師的討論也有幾篇相當(dāng)精彩的貼子。如AWANG的配方師是怎樣煉成的？，還有Zenghl 對(duì)水產(chǎn)配方師的幾點(diǎn)忠告都寫得相當(dāng)優(yōu)秀，讓我感覺獲益頗多！當(dāng)然也有一些關(guān)于配方師的貼子不知道如何去評(píng)論的，主要是因?yàn)槲宜教偷脑颉?br /> 有空的時(shí)間，我會(huì)詳細(xì)的解釋什么叫“理解透徹的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)功底”。主貼上寫得比較簡(jiǎn)單扼要，為什么要重點(diǎn)寫這個(gè)呢？主要是感覺很多朋友都沒有理解這個(gè)問題的重要性，以致于上了當(dāng)受了騙，而至今也有些朋友陷入了思維誤區(qū)，不能幫到他們，我為我的能力太差感到汗顏！
有空一定趕出來，請(qǐng)朋友們批評(píng)！

陽光綠茶008

關(guān)于“理解透徹的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)功底”。AWANG在他的貼子中對(duì)的要準(zhǔn)備的基礎(chǔ)知識(shí)講的比較詳細(xì)了，大家可以去看看他講的六個(gè)層次的東西。一、化學(xué)；二、生化和生理；三、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、加工學(xué)；四、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)；五、數(shù)學(xué)及統(tǒng)計(jì)學(xué)；六、專業(yè)文獻(xiàn)查閱能力。
我想講的是一點(diǎn)個(gè)人對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理解，算了給大家提醒一下吧。

建議大家認(rèn)真的把《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（第二版 楊鳳主編）的緒論讀上十遍。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一個(gè)交叉學(xué)科，在分析化學(xué)、生物化學(xué)、生理學(xué)等多個(gè)學(xué)科發(fā)展的推動(dòng)下，逐步成為一門科學(xué)；同時(shí)也是一門年輕的科學(xué)。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的第一項(xiàng)任務(wù)就是研究動(dòng)物生存和生產(chǎn)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理或生物學(xué)功能。請(qǐng)大家記住，首先是生存，然后才是生產(chǎn)。現(xiàn)在有很多產(chǎn)品都在假定基本的營(yíng)養(yǎng)需要沒有問題，而使用某些可能發(fā)生生理作用的物質(zhì)妄圖提高動(dòng)物的生產(chǎn)成績(jī)。這一點(diǎn)是做動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究或者說應(yīng)用的，直白地說做配方和做添加劑產(chǎn)品的人要注意。尤如修房子一樣，磚的質(zhì)量都一般的情況下，追求沙石和水泥的質(zhì)量；在鋼筋都只一筷子粗的情況下，追求涂料的環(huán)保。舍本逐末的情況是我們必須時(shí)時(shí)記在心頭的大忌，特別對(duì)于配方師而言。現(xiàn)在做配方的人很多，這些朋友們有從生產(chǎn)實(shí)際中成長(zhǎng)起來的，有從學(xué)校的課本中走出來的，做自己的本職工作時(shí)一定要記得這一點(diǎn)。
    還有點(diǎn)事做，今天就寫到這里。

陽光綠茶008

今天看到有人在討論飼料中添不添加膽堿的問題。居然還有人說不用加膽堿，有的說加多了毛長(zhǎng)。其實(shí)《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》中寫過：
   “自然界存在的脂肪都含有膽堿。因此，凡是含脂肪的飼料都可提供膽堿。
     多數(shù)動(dòng)物能由甲基合成足夠量的膽堿，合成的量和速度與飼糧含硫氨基酸、甜菜堿、葉酸、維生素B12及脂肪的水平有關(guān)。
    通常小雞和產(chǎn)蛋雞飼糧需補(bǔ)充膽堿。給飼喂玉米—豆餅型飼糧的母豬補(bǔ)充膽堿可提高產(chǎn)活仔數(shù)。
    膽堿相對(duì)其需要量較易過量中毒。雞對(duì)膽堿的耐受量為需要量的2倍，豬的耐受力比雞強(qiáng)。膽堿中毒表現(xiàn)為流涎、顫抖、痙攣、發(fā)紺和呼吸麻痹?！?br />    為什么就沒人對(duì)這幾句話認(rèn)真研讀呢？？
   飼料中的確含比較充足的膽堿，只在數(shù)量上而已。能不能被動(dòng)物利用，能不能滿足動(dòng)物最大生產(chǎn)潛力的表現(xiàn)？？
  膽堿不足的時(shí)候，一定會(huì)影響Met、Cys的供需；也會(huì)引起其他維生素的需要增加。
  幾句話真是說不完細(xì)心研讀短短500字所表達(dá)的每層含義呀。。

awang

李博士讀書仔細(xì)哈，向你學(xué)習(xí)

fqm1984

非常有道理啊，

無敵獸醫(yī)

學(xué)習(xí)了，支持陽光，支持真才實(shí)學(xué)的同志。

llp1234567

路過，看了看，還不錯(cuò)。

wjh_xumuren

能達(dá)到以上五點(diǎn)的人我還沒有遇到過。

[ts]wjh_xumuren 于 2010-8-19 16:18 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

理論家我倒是領(lǐng)教了

可研

喔喔，現(xiàn)在只是在原料及加工上面花了很多時(shí)間和精力，市場(chǎng)還沒什么經(jīng)驗(yàn)，不知道還要多久才可以達(dá)到配方師的水平

jwlqingdao

樓主分析的很好。