病死豬肉制品去向成謎：誰(shuí)卸掉了豬的四肢

畜牧人編輯部2

　　黃浦江死豬事件，似已逐漸淡出輿論。但是這并不意味著餐桌上的豬肉就比過(guò)去更讓人放心了。時(shí)至今日，官方并未公布以往病死豬肉的最終去向。而死豬地下市場(chǎng)是否會(huì)隨著幾個(gè)制售團(tuán)伙而消失，目前更是不得而知。

　　記者獲悉，新豐鎮(zhèn)即使在死豬漂浮事件發(fā)生后，依然會(huì)有人偷偷割死豬身上的器官，這些器官去向不明。而官方至今為止，都只將調(diào)查止于抓獲死豬收購(gòu)販子，卻并未公開(kāi)這些死豬的最終流向。

　　從3月9號(hào)開(kāi)始，黃浦江上陸續(xù)出現(xiàn)大量死豬。隨著豬耳朵上的標(biāo)牌和《嘉興日?qǐng)?bào)》一篇報(bào)道提供的信息顯示，這些死豬至少有部分來(lái)自嘉興市新豐鎮(zhèn)。

　　記者了解到，黃浦江死豬事件一延燒到新豐鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)毓俜奖汩_(kāi)始對(duì)豬農(nóng)拋死豬的情況進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督和查處。此后，只要有養(yǎng)殖戶(hù)被發(fā)現(xiàn)向河中拋死豬，就將面臨2000元以上的罰款，和7天行政拘留。

　　當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V向媒體透露，以前新豐鎮(zhèn)的很多死豬，都由專(zhuān)門(mén)的死豬販子來(lái)收購(gòu)。"小的50多塊，大的200多塊的回收。"一位村民告訴記者。但是在去年底，嘉興當(dāng)?shù)仄偏@了一起17人團(tuán)伙的制售死豬肉案件。其中三人被判處無(wú)期徒刑。

　　這樣的重罪，對(duì)當(dāng)?shù)囟嗌倨鸬搅藨徒渥饔谩?quot;現(xiàn)在誰(shuí)還敢收死豬啊，抓住就是無(wú)期!"

　　死豬販子的消失，也被解讀成黃浦江上死豬漂浮的原因之一。

　　央視《新聞?wù){(diào)查》欄目在對(duì)一名制售死豬的嫌疑犯采訪時(shí)，對(duì)方就稱(chēng)黃浦江上出現(xiàn)很多死豬，與病死豬販子被抓"百分之一百有關(guān)系"。

　　不過(guò)即使是這樣的嚴(yán)管之下，依然會(huì)有人鋌而走險(xiǎn)。

　　新豐鎮(zhèn)一位姓章的出租車(chē)司機(jī)告訴記者，如凈湘村、竹林村、金章村等幾個(gè)養(yǎng)豬大村，路邊垃圾站里經(jīng)常會(huì)有死豬尸體，平時(shí)村里有專(zhuān)人對(duì)這些死豬進(jìn)行處理，但是經(jīng)常會(huì)有一些"奇怪的人"圍著死豬轉(zhuǎn)，"他們就是想把那些賣(mài)相好的豬腿、豬頭割下來(lái)去賣(mài)。"這位司機(jī)表示，即使是黃浦江死豬事件發(fā)生后，這樣的情況也依然存在于新豐鎮(zhèn)，"那么多記者到這里，他們也不怕。"這位司機(jī)還表示，他到新豐鎮(zhèn)之后，就一直不太敢吃豬肉。實(shí)際上，就在新豐鎮(zhèn)最受關(guān)注的這幾天，依然會(huì)有四肢不全的死豬橫尸街頭。

　　記者從官方獲得的信息顯示，目前雖然新豐鎮(zhèn)有專(zhuān)門(mén)的死豬處理機(jī)制和流程。但是監(jiān)管機(jī)制卻相對(duì)薄弱。指定扔死豬的地方，并沒(méi)有專(zhuān)人看管。并且很多指定店就是村里的垃圾站，這也給偸割死豬的人可乘之機(jī)。

　　有媒體稱(chēng)，新豐鎮(zhèn)的一些村民甚至懷疑，一些來(lái)村里偸死豬頭和豬腿的人，就是附近肉聯(lián)廠的員工。

　　盡管官方一再對(duì)外宣稱(chēng)17人的病死豬團(tuán)伙被抓獲后，對(duì)當(dāng)?shù)氐呢i肉安全大有裨益。然而事實(shí)表明，病死豬肉的需求市場(chǎng)卻并沒(méi)有因此被壓制。根據(jù)公開(kāi)資料顯示，從2012年至今，嘉興至少有三個(gè)較大的病死豬肉制售團(tuán)伙被抓獲。但是這些案件透露出來(lái)的信息卻非常少。官方似乎都只是將調(diào)查止步于對(duì)死豬制售團(tuán)伙的查獲，而一直沒(méi)有公開(kāi)過(guò)這些死豬肉制品最終流向了哪些機(jī)構(gòu)和食品企業(yè)。

　　上述17人團(tuán)伙，在兩年間制售了7.8萬(wàn)余頭病死豬。對(duì)于這些病死豬肉的去向，或許已經(jīng)難以追溯，但是豬肉地下市場(chǎng)顯然對(duì)于病死豬有著龐大的需求。這樣的需求是否會(huì)隨著死豬販子的落網(wǎng)，而逐漸消弭，目前尚未可知。

　　南湖區(qū)官方一位不愿透露姓名的工作人員告訴記者，很多病死豬肉最終的流向，可能是外地甚至是外省，涉及的監(jiān)管單位眾多，調(diào)查取證也有困難。但是該人士并沒(méi)有透露這些死豬肉制品最終流向了哪里。