警惕：中國經濟或許將被豬抄了后路

畜牧編輯

　　2007年中國國內豬肉價格飆漲，吃豬肉成為一種比較奢侈的現象，時任中國總理的溫家寶親自率隊展開調研，關心起人們是否吃得起肉的問題，這讓當時無數國民異常感動。當前中國豬肉價格再度高企，作為當前政府總理李克強又該當如何呢?

　　中國經濟仿佛一直在輪回中運轉。2007年，中國A股火爆異常，當無數人歡欣鼓舞入市一展身手時，不曾想被豬抄了后路，面對全國豬肉價格一路飆升，當時中國總理溫家寶親自調研，關心起全民是否吃得起肉的問題。8年時間過去了，中國當前面臨同樣情形，一方面中國A股紅火異常，另一方面豬肉價格再度高漲，一輪“與豬對抗”的游戲恐怕又將開啟。

　　根據中國農業(yè)部數據顯示，今年5月全國能繁母豬存欄量為3,923萬頭，同比和環(huán)比分別下跌15.5%和1.2%，相比前期高點5,068萬頭，下降了22.59%。自今年3月開始，豬價在4個月里上漲50%。

　　“這3年不容易，挺過來的，欄里有豬的，現在都在笑。”廊坊勝利養(yǎng)殖有限公司董事長孫紹志認為，此輪豬周期超出大部分業(yè)內人士的經驗判斷，大幅漲價提前半年到來，在淡季出現了價格大逆轉。這源于兩方面原因，一個主要原因就是供少于求，另一個則是進口肉與走私肉，壓低了國內豬肉價格，但由于政府和海關加大了打擊力度，讓市面上的走私肉有所減少，直接促成此次價格反彈。

　　按照中國養(yǎng)殖經驗，豬周期差不多總是一年漲、一年平、一年跌，同時大的豬周期里又套著小的豬周期。即養(yǎng)殖戶一年內總有幾個月分別賺、平、賠。由于很多養(yǎng)殖戶經驗不足和信息不對稱因素，最終在豬周期的市場波動中倒下，形成典型的“豬吃人”現象。

　　“那時候看到豬價瘋漲，每頭豬至少可賺二三百元，就把積蓄全部投入養(yǎng)豬了?！币晃辉浀酿B(yǎng)殖戶接受《每日經濟新聞》采訪時訴苦：“沒想到進入市場，就開始小幅波動，豬肉價格一連16個月連續(xù)下跌。養(yǎng)下去的話賣不掉，繼續(xù)虧損，不養(yǎng)的話前期投入的錢打了水漂。怎么辦?”經過痛苦的思想斗爭后，這位養(yǎng)殖戶不得不忍痛拆毀豬場，清退工人，滿懷遺憾地退出養(yǎng)豬市場。

　　長期以來，中國養(yǎng)豬產業(yè)就是一個隨波逐流的產業(yè)。由于市場波動劇烈，不確定因素眾多，大部分養(yǎng)殖戶只能隨行就市，往往形成“一窩蜂”效應，在豬肉價格高企時紛紛入市，以求獲取高額利潤，當豬肉價格低迷時，往往自認倒霉宰殺關門或被其他企業(yè)收購。在這種背景下，抗風險低和成本管控能力弱的養(yǎng)殖戶，通常難以抵抗市場周期，虧損乃至破產的現象屢見不鮮。

　　谷賤傷農、菜貴傷民。無論豬肉、蔬菜還是各種農產品，價格彈性都比較低。這些產品價格的大起大落，不僅對生產者(養(yǎng)殖戶)形成損害，而且也對消費者乃至社會形成負擔。例如豬肉，是一國物價的先行指標，如果價格上漲過快，必然引發(fā)通脹預期，這樣一來，將形成一連串傳導效應，當年溫家寶總理之所以過問豬肉價格，原因就在于，如果農產品價格上漲過快，將誘發(fā)社會工資上漲，進而引發(fā)其他各種商品價格上漲，讓中國經濟陷入滯漲當中。

　　而這和中國缺乏完善的農產品產銷計劃、政府合理補貼等因素緊密相關。在歐美，各國制定嚴格的農產品產銷計劃，從而掌控本國農業(yè)的產銷情況。還以養(yǎng)豬為例，美國政府與養(yǎng)殖戶簽訂合同，國家并不會鼓勵農民過多養(yǎng)殖，因為，在一般情況下，沒有補貼的豬肉在市場上毫無競爭力，農民多養(yǎng)就要賠錢。作為國家經過系統(tǒng)測算，對生產和需求進行細密的預估，通過合理補貼保證養(yǎng)殖戶利益的同時，花費最少的資本來降低納稅人的負擔。

　　另外，美國農業(yè)部作為國家資本的代表，成為指導美國農業(yè)生產與食品價格的“指南針”。即通過農業(yè)生產與預測、經濟與農業(yè)的互動關系、農產品市場開發(fā)與推廣，支持美國農業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。可以說，長期以來，美國農業(yè)部通過運用大量先進科技和管理手段，對國內農產品和糧食生產狀況進行系統(tǒng)監(jiān)控和分析預測，讓農民和養(yǎng)殖戶隨之獲取最為可靠、真實的數據和信息。

　　隨著互聯(lián)網技術應用，當前美國建成世界最大的農業(yè)計算機網絡系統(tǒng)，覆蓋了全美46個州、加拿大的6個省和美加以外的7個國家，連通美國農業(yè)部、15個州的農業(yè)署、36所大學和大量的農業(yè)企業(yè)。用戶通過家中的電話、電視或電腦，便可共享網絡中的信息資源。讓農業(yè)中的利益各方能夠更及時、準確、完整地獲得市場信息，有效地減少農業(yè)經營的生產風險。

　　不僅如此，美國農業(yè)部還設立農業(yè)市場服務局和外國農業(yè)局，為農業(yè)產業(yè)鏈的各部門在美國市場和國際市場的銷售提供系統(tǒng)化服務。 農業(yè)市場局為農業(yè)行業(yè)提供廣泛的市場營銷服務，為600多種農業(yè)商品建立了分級標準，以幫助買者和賣者在互相認可的質量水平上進行交易。而且，農業(yè)市場局的市場新聞報告為生產者、加工者、銷售者等提供了準確的信息，以幫助他們在市場上的營銷活動。 通過農業(yè)市場局的工作，支持整個復雜的農產品和食品產業(yè)鏈，確保美國農產品和食品市場的高效運作。

　　美國國家資本的投入、農業(yè)部信息、數據、技術的扶持、系統(tǒng)完善的產銷計劃配合，讓美國農業(yè)和農民形成強大的國際競爭力。美國農場主們能夠及時了解最真實、可靠的信息，并且準確做出判斷，安排自己的生產計劃，有效防止“一窩蜂”現象出現，從而避免在市場周期當中遭遇虧損。從這一點看，政府機構和生產者，已然形成緊密互動的利益共同體，在為社會提供豐裕農產品同時，最大限度維護各自利益，從而實現雙贏局面。

　　以上這些中國目前環(huán)境下尚不具備，由于農民和養(yǎng)殖戶不了解市場狀況，不掌握最真實、可靠的信息，缺乏政府的定向系統(tǒng)扶持和補貼，因此只能在一輪輪市場周期中經受洗禮，讓農產品價格呈現過山車情形。與其他產業(yè)相比，農業(yè)是相對脆弱并需要大力扶持的產業(yè)，并且，農業(yè)更加關乎到一國社會和經濟的生死存亡，政府引導生產、提供扶持責無旁貸。中國政府只有將廣大農民轉變成富裕群體，使之過上中產階層的生活，所謂的經濟結構轉型和提振內需才能真正得以實現，然而，依照現下環(huán)境，如實現這一目標可謂任重道遠。來源：中國經濟