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[其他言論] 專題:日糧電解質(zhì)平衡對豬生產(chǎn)、生長性能的影響

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發(fā)表于 2016-1-22 17:03:49 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
 專題:日糧電解質(zhì)平衡對豬生產(chǎn)、生長性能的影響

     此專題從五個部分來進(jìn)行闡述:
  第一部分:基礎(chǔ)知識
  第二部分:奶牛
  第三部分:
  第四部分:其他動物
  第五部分:小結(jié)

  第一部分:基礎(chǔ)知識

  一、概念--DCAB、DCAD、DEB
  DCAB(dietary cation-anion balance):日糧陰陽離子平衡
  DCAD(dietary cation-anion difference):日糧陰陽離子差
  DEB(dietary electrolyte balance):日糧電解質(zhì)平衡

  二、計算公式(單位:meq/kg干物質(zhì),Na、K、Cl、S的單位均為g/kg干物質(zhì))

  反芻動物:DCAD/DCAB/DEB=[K++Na+]-[Cl-+S2-]=1000×(K/39+Na/23-Cl/35.5-S/16)
  單胃動物:DCAD/DCAB/DEB=[K++Na+]-Cl-=1000×(K/39+Na/23-Cl/35.5)

  三、酸堿平衡對機(jī)體的重要意義

  1、日糧營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)代謝產(chǎn)生大量酸
  2、只有維持細(xì)胞內(nèi)外體液pH穩(wěn)定,才能保證細(xì)胞正常生理功能的發(fā)揮
  3、細(xì)胞內(nèi)外體液的緩沖能力,決定了其對酸、堿的處理水平
  4、體內(nèi)高的緩沖能力,降低了酸堿對機(jī)體的影響,降低了各種應(yīng)激負(fù)反應(yīng)

  四、機(jī)體維持體液酸堿平衡的機(jī)制--緩沖體系、離子交換、肺、腎(正常情況下機(jī)體各體液pH非常穩(wěn)定,目前研究較多的是日糧、疾病因素導(dǎo)致的細(xì)胞外液pH的變化,而對細(xì)胞內(nèi)pH變化研究甚少)

  1、緩沖體系--反應(yīng)速度最快,將外來酸堿轉(zhuǎn)換生成弱酸弱堿,避免pH過度變化
  血漿中緩沖對:NaHCO3/H2CO3、NaPr/Hpr、Na2HPO4/NaH2PO4
  細(xì)胞內(nèi)緩沖對:K.HB/H.HB或K-HBO2/H-HBO2、KHCO3/H2CO3、K2HPO4/KH2PO4

 ?。ɡ篐2SO4+2Na2CO3→Na2SO4+2H2CO3,H2CO3→CO2↑+H2O)

  2、離子交換--反應(yīng)速度最快,維持細(xì)胞內(nèi)pH穩(wěn)定的重要方法
  Na+/H+、Cl-/HCO3-、Cl-/OH-(日糧鈉、鉀、氯平衡的重要性)

  3、肺--通過呼吸作用排出CO2,保持血液中HCO3-與H2CO3比例在正常范圍內(nèi),保證血液pH穩(wěn)定
  4、腎--排出過多的H+,重吸收HCO3-

  五、DCAD對機(jī)體酸堿平衡的影響--DCAD越低日糧越呈酸性,DCAD越高日糧越呈堿性
  短期效應(yīng)--無影響

  進(jìn)食不同CAD日糧的消化過程中,短時間內(nèi)對胃、腸內(nèi)消化液pH的影響。但由于機(jī)體保持胃、腸pH穩(wěn)定的能力強(qiáng)大,外界的酸堿對其影響甚小。機(jī)體可通過分泌HCl或NaHCO3來中和進(jìn)食后的堿或酸,保證其pH穩(wěn)定。

  長期效應(yīng)--有影響

  進(jìn)食不同CAD日糧并吸收后,較長時間內(nèi)對血液、細(xì)胞內(nèi)液pH的影響。為保證血液的電中性,進(jìn)食后的Na+、Cl-進(jìn)入血液時需與血液中的H+、HCO3-進(jìn)行等價交換。但若日糧中Na+濃度大于Cl-濃度,則血液中H+的交換量大于HCO3-。造成血液中H+流失大于HCO3-,終使血液pH上升。反之亦然。

  六、酸堿平衡失調(diào)對動物生長性能的影響

  采食量:當(dāng)細(xì)胞內(nèi)pH降低,達(dá)到酸中毒水平時,機(jī)體將通過降低采食量(降低代謝酸的產(chǎn)生)來保證pH穩(wěn)定能量、營養(yǎng)素利用率:當(dāng)體內(nèi)酸堿失衡,機(jī)體代謝首要任務(wù)是調(diào)整酸堿,而不是用于生長或生產(chǎn),故一定程度上浪費了能量及營養(yǎng)物質(zhì)

  消化率:酸堿失衡使消化酶不能處于最佳酶活所需的pH下,導(dǎo)致消化率降低。

  降低日糧CAD:使奶牛處于輕微酸中毒,加快骨鈣的釋放,維持奶牛產(chǎn)后血鈣的穩(wěn)定,避免產(chǎn)后癱瘓。

  降低日糧CAD:降低母豬尿液pH,降低母豬產(chǎn)后子宮炎發(fā)病率;

  提高日糧CAD:使體液pH上升,可中和應(yīng)激等條件產(chǎn)生的大量代謝酸,保證酸堿平衡,提高應(yīng)激過程中采食量。

  七、常用日糧CAD調(diào)節(jié)劑--不同調(diào)劑效果不同,離子濃度、離子間平衡同樣重要




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沙發(fā)
發(fā)表于 2016-2-19 09:32:46 | 只看該作者
DCAD是所有陰陽離子差?還是na+k-cl?
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