查看: 3608|回復(fù): 0
打印 上一主題 下一主題

肉??茖W(xué)養(yǎng)殖方案

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2016-6-7 16:04:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)中能生存,不但需要創(chuàng)新,更要科學(xué)合理養(yǎng)殖,為了保證牛肉中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對人體有害物質(zhì)的殘留,肉牛養(yǎng)殖必須按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程的有關(guān)要求進行管理和生產(chǎn)。
選址:牛場環(huán)境條件與保護
    1、地形平坦、背風(fēng)、向陽、干燥,牛場地勢應(yīng)高出當?shù)貧v史最高洪水線,地下水位要在2米以下。
    2、水質(zhì)必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》,水量充足,最好用深層地下水。
    3、牛舍場地要開闊整齊,交通便利,并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距。
    4、牛舍應(yīng)保持適宜的溫度,濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣,禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。
    5、牛場污水及排污物處理達標。

選育與選配
    現(xiàn)在國內(nèi)飼養(yǎng)的肉牛多為引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內(nèi)黃牛的雜交后代,應(yīng)選擇生長速度快、抗病力強、適應(yīng)當?shù)厣L條件的肉牛品種進行飼養(yǎng),并結(jié)合育種引進優(yōu)秀公牛的冷凍精液進行選配。對于從場外購入的肉牛要經(jīng)過嚴格檢疫和消毒。

營養(yǎng)需要
    肉牛綠色養(yǎng)殖要根據(jù)不同發(fā)育階段期的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品,飼料中有毒、有害物質(zhì)會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發(fā)現(xiàn),人類常見的癌癥、畸形、抗藥性和某些中毒現(xiàn)象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關(guān)。由于化肥、農(nóng)藥的超量使用會導(dǎo)致飼草原料中化肥和農(nóng)藥較高的殘留量,進而導(dǎo)致牛肉中藥物殘留的增加,因此,綠色養(yǎng)殖的飼料原料必須來自無公害區(qū)域內(nèi)的草場和種植基地。
    藥物添加劑曾經(jīng)給畜牧業(yè)帶來了很大效益,但隨著時代的發(fā)展,它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為添加劑,在消滅病原菌的同時,也消滅了對機體有益的微生物,造成體內(nèi)菌群失調(diào);長期飼喂,還會產(chǎn)生抗藥性,并在畜產(chǎn)品中殘留,對公共衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響,直接威脅人類健康與安全。因此,飼料添加劑的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準則,濫用抗生素類添加劑如超量添加、不遵守停藥期的要求,或者非法使用如催眠鎮(zhèn)靜劑、激素或激素樣物質(zhì)等,都會導(dǎo)致這類藥物在牛肉中殘留超標。所以生產(chǎn)綠色牛肉應(yīng)盡量應(yīng)用可替代抗生素、促生長激素的新型生物制劑,如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質(zhì),或低毒無殘留獸藥添加劑替代抗生素類添加劑,即使在生產(chǎn)中必須使用抗菌素,也應(yīng)合理使用抗生素促生長劑,首先要選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素,而避免選用易產(chǎn)生耐藥性的藥物;其次,使用方法應(yīng)正確合理,必須與飼料混合均勻,并嚴格執(zhí)行添加標準停藥期等規(guī)定,以減少藥物殘留及耐藥性。嚴禁使用禁用藥物添加劑,嚴格控制各種激素、抗生素、化學(xué)合成促生長素、化學(xué)防腐劑等有害人體健康的物質(zhì)進入牛奶,以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。


中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請及時聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2024-10-31 02:27, 技術(shù)支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司